浅草のアイシングクッキーとシフォンケーキの教室・ヒフミヤ〜蔵前・上野・浅草橋・御徒町

アイシングクッキー基礎レッスン！「aからはじまる、、、！」

　または

○LINE

から承っています。オンラインレッスン、資格取得コースの場合は、日にちに余裕を持ってご連絡ください

(4月20日現在）

4月

23日（火）10時「アイシングクッキー認定講座」④

25日（木）

5月

16日（木）10時「七宝アイシング」（残り２席）

上記以外の日程でレッスンをご希望がございましたらレッスンメニューによっては対応できる場合がございますのでご相談ください。

○資格が取得できる！JSA認定講師講座各コース○

１名から随時開講可能！アイシングクッキー上級資格を持つ講師が指導いたします。

オンラインレッスン（ZOOM使用）も対応しています

○アイシングクッキー認定講師講座　（全6回・119,878円）
カリキュラムのデザインが一部変更になりました！より可愛く作りやすく学びやすく♪
○カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座（全4回・83,164円）
○アイシングクッキーマスター認定講師講座（上級クラス）（全6回・162,957円）

○パイプドフラワー認定講師講座（上級クラス）（全4回・126,421円）
○アイシングクッキーマスター試験対策講座（マスター試験合格を目指す方対象の講座です）

○エコレジンクラフト認定講師講座（全６回・91.355円）

※表示している金額は受講費と教材費の合計金額です。ほか、

○シフォンケーキ○

青山天使のしふぉん　認定教室です。

添加物を使用せず、卵の力だけで焼き上げるふわんふわんのシフォンケーキを焼いてみませんか。

オンラインまたは出張レッスンにて承ります。

コースレッスン、単発レッスンに関わらず初回は「バニラしふぉん」のレッスンとなります

（基礎コース・全３回）

バニラ、キャラメルモカ、京抹茶(各6500円）

（応用コース・全４回）

フルーツ・オリーブ＆チーズ・スパイシーココア・オレンジ（各7000円）

○ワンデイレッスン○

不定期開催です。過去開催のレッスンやJSA公式スキルアップレッスンについては個別にお問い合わせください

曼荼羅風アイシングクッキー（ワンデイレッスン（１回完結））

東京都台東区のアイシングクッキー教室

ヒフミヤ

さくらいしょうこ

甘くてビターでスパイシー。大人のチョコシフォン

青山天使のしふぉんの応用コースで学ぶ、スパイシーココアしふぉん。

入っているのはチョコチップだけではありません。

ココアと相性がいい、いくつかの材料（スパイス系も入ってます！）を組み合わせて

奥行きがある味わいに。

チョコの甘さだけではない、複雑なフレーばーがクセになって、また食べたくなる

飽きないアレンジのひとつです。

このフレーバーの良さがわかるのは、大人の特権かも？！しれません。

技術的なお話をすると、

メレンゲが苦手な油分を含む材料（この場合はチョコ系の材料ですね）を使ったアレンジを学びます。

メレンゲ作りも混ぜ合わせも、油断禁物！

チョコ系のシフォンケーキを失敗なく焼けるようになると、シフォンケーキの自信もだいぶついてきますよ。

シフォンケーキのレッスンは随時マンツーマンで開講しています。

お問い合わせフォームからご相談ください

ヒフミヤ開講している認定講師講座はこちら↓↓↓

アイシングクッキーの認定講師講座が４種類

総合的に学べる２種類

アイシングを使ったカリグラフィーやペイントが学べる

口金を使ったお花絞りを極める

チョコレートでコーティングされた棒つきのスイーツ

どの講座も１名様から随時開講しています。

スケジュールは個別にご相談していますので、まずはお問い合わせいただけたらと思います。

問い合わせフォームまたは、LINEから承ります

（資格取得コースは随時開講いたします）

（ご案内）

教室のラインアカウントをリニューアル！しました。

↑↑↑

のボタンをクリックしていただけるとお友達登録画面に移行します（たぶん）

QRコード読み取りはこちらから。

○資格が取得できる、認定講師講座各種は１名様から通年募集中です○

○アイシングクッキー認定講師講座　（全6回・108,980円）
○カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座（全4回・78,100円）
○アイシングクッキーマスター認定講師講座（上級クラス）（全6回・152,143円）
○パイプドフラワー認定講師講座（上級クラス）（全4回・114,928円）
○エコレジンクラフト認定講師講座（クラフトのコースレッスン）（全６回・83,050円）

○ヒフミヤ、ケーキレッスン始めるってよ！○

ケーキレッスンはオンラインレッスンにてご対応しています

【青山天使のしふぉん認定教室】シフォンケーキレッスン（全7回・単発受講可能）

○基礎コース（バニラ・キャラメルモカ・京抹茶）(各6500円）

○応用コース（フルーツ・オリーブ＆チーズ・スパイシーココア・オレンジ）（各7000円）

○お気軽にお問い合わせください○

最新のレッスンスケジュールはこちらよりご確認ください

募集中のレッスンメニューはこちらよりご確認ください

東京都台東区のアイシングクッキー教室

ヒフミヤ

さくらいしょうこ

【レッスンのようす】パイプドフラワー専科講座①

パイプドフラワー専科講座がまた新たにスタートしました。

全4回、21種類のお花を咲かせます。

口金ともぜひ仲良くなってくださいね。

初回はパンジー、ブルースター、ラベンダー、

スイートピー。

ブルー系のお花です。

アイシングクッキー認定講座で学んだ絞りと似た動きもありますので、違いを理解して実践できるかもポイントです。

また、1輪の咲かせるのに、いくつかの絞り方を組み合わせたりするお花もあります。

一見「？？！」と混乱することもありますが、

慣れてくると混乱せずに使い分けできます。

辛抱づよく練習を重ねましょうね。

次回もよろしくお願いいたします。

↑オンラインレッスンでも、念入りにデモをお見せしています。

（しわしわの手指はご容赦ください）

パイプドフラワー専科講座は全4回のコースレッスンです。

アイシングクッキーのスキルアップだけでなく、

お花への興味や見識も広がるお得な講座です。

JSAの認定講師資格をお持ちの方はどなたでもご受講いただけます（本部主催の試験の受験資格は別途あります）。

ヒフミヤではお一人様から随時開講しています。

お問い合わせフォームからご相談ください

ヒフミヤ開講している認定講師講座はこちら↓↓↓

アイシングクッキーの認定講師講座が４種類

総合的に学べる２種類

アイシングを使ったカリグラフィーやペイントが学べる

口金を使ったお花絞りを極める

チョコレートでコーティングされた棒つきのスイーツ

どの講座も１名様から随時開講しています。

スケジュールは個別にご相談していますので、まずはお問い合わせいただけたらと思います。

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（資格取得コースは随時開講いたします）

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○資格が取得できる、認定講師講座各種は１名様から通年募集中です○

○アイシングクッキー認定講師講座　（全6回・108,980円）
○カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座（全4回・78,100円）
○アイシングクッキーマスター認定講師講座（上級クラス）（全6回・152,143円）
○パイプドフラワー認定講師講座（上級クラス）（全4回・114,928円）
○エコレジンクラフト認定講師講座（クラフトのコースレッスン）（全６回・83,050円）

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ケーキレッスンはオンラインレッスンにてご対応しています

【青山天使のしふぉん認定教室】シフォンケーキレッスン（全7回・単発受講可能）

○基礎コース（バニラ・キャラメルモカ・京抹茶）(各6500円）

○応用コース（フルーツ・オリーブ＆チーズ・スパイシーココア・オレンジ）（各7000円）

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東京都台東区のアイシングクッキー教室

ヒフミヤ

さくらいしょうこ

色、かたち、そして大きさも自由自在なお花を咲かせます♪

来週から開講する、パイプドフラワー専科講座。

講座の流れの確認をしながら、色とりどり。お花を咲かせてみました。

講座の３回目では、チューリップの絞りを学びます。

折しも、我が家のムスメが３学期に学校で育てていた鉢植えのチューリップを

春休みで持ち帰ってきたので、

しみじみとチューリップを眺めておりました。

季節を感じるお花や、華やかさが増すお花、

専科講座では口金を使い分けるので、大きさもいろいろ。

サイズ感が異なるお花が絞れるようになると、

デコレーションにもリズムが生まれてより洗練された仕上がりを目指せます♪

なお、植木鉢の中のチューリップですが、

花びらのようすが観察できたこともよかったですが、

花が終わるようすを観察できたことが個人的には印象に残っています。

（お恥ずかしながら、もしかしたら初めて見たかもしれません）

アイシングクッキーのスキルアップだけでなく、

お花への興味や見識も広がるお得な講座です。

パイプドフラワー専科講座は上級講座です。

JSAの認定講師資格をお持ちの方はどなたでもご受講いただけます（本部主催の試験の受験資格は別途あります）。

ヒフミヤではお一人様から随時開講しています。

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総合的に学べる２種類

アイシングを使ったカリグラフィーやペイントが学べる

口金を使ったお花絞りを極める

チョコレートでコーティングされた棒つきのスイーツ

どの講座も１名様から随時開講しています。

スケジュールは個別にご相談していますので、まずはお問い合わせいただけたらと思います。

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○カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座（全4回・78,100円）
○アイシングクッキーマスター認定講師講座（上級クラス）（全6回・152,143円）
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○エコレジンクラフト認定講師講座（クラフトのコースレッスン）（全６回・83,050円）

○ヒフミヤ、ケーキレッスン始めるってよ！○

ケーキレッスンはオンラインレッスンにてご対応しています

【青山天使のしふぉん認定教室】シフォンケーキレッスン（全7回・単発受講可能）

○基礎コース（バニラ・キャラメルモカ・京抹茶）(各6500円）

○応用コース（フルーツ・オリーブ＆チーズ・スパイシーココア・オレンジ）（各7000円）

○お気軽にお問い合わせください○

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東京都台東区のアイシングクッキー教室

ヒフミヤ

さくらいしょうこ

【レッスンのようす】アイシングクッキー認定講座③

春休み明けのレッスンは、アイシングクッキーの認定講師講座から。

前半クライマックス（！）の３回目の講座では、ガーリッシュなモチーフ、配色のアイシングクッキーを作ります。

可愛らしくて、テクニカルな

THE・アイシングクッキー。

ヒフミヤ講師にとっては長らく難攻不落だったキルティングと呼ばれる塗り方も、この回学びます。

クリームの着色と、硬さ調整を慎重に丁寧に行ってくださる生徒様。

アイシングの手際はとってもよくて、思い切りよくいくところと、丁寧にこだわるところの緩急がお見事。

テキストにも細かくメモを書き込みながら、作品も可愛く完成。

一度実践するとテキストの記述の理解度がぐっと深まりますよね。

「そーいうことか！」を積み重ねてスキルアップにつなげて行きましょうね。

ご参加いただきましてありがとうございました。

次回は口金絞りを学びます。

アイシングクッキーを系統的に学べる、

アイシングクッキー認定講師講座は、教室一番人気のコースレッスンです。

しっかり知識も身に付けたい、

オリジナルアイシングクッキーを作れるようになりたい、

繰り返し通ってスキルを確かなものにしたい

そんな風に考えている方にオススメです。

お問い合わせフォームからご相談ください

ヒフミヤ開講している認定講師講座はこちら↓↓↓

アイシングクッキーの認定講師講座が４種類

総合的に学べる２種類

アイシングを使ったカリグラフィーやペイントが学べる

口金を使ったお花絞りを極める

チョコレートでコーティングされた棒つきのスイーツ

どの講座も１名様から随時開講しています。

スケジュールは個別にご相談していますので、まずはお問い合わせいただけたらと思います。

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○カリグラフィーアイシングクッキー認定講師講座（全4回・78,100円）
○アイシングクッキーマスター認定講師講座（上級クラス）（全6回・152,143円）
○パイプドフラワー認定講師講座（上級クラス）（全4回・114,928円）
○エコレジンクラフト認定講師講座（クラフトのコースレッスン）（全６回・83,050円）

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ケーキレッスンはオンラインレッスンにてご対応しています

【青山天使のしふぉん認定教室】シフォンケーキレッスン（全7回・単発受講可能）

○基礎コース（バニラ・キャラメルモカ・京抹茶）(各6500円）

○応用コース（フルーツ・オリーブ＆チーズ・スパイシーココア・オレンジ）（各7000円）

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