SAKE検定！ ～対策YouTube

好きなワインが自分で選べるようになる。

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ワイレッスン　

　毎月第１土曜日　ワインで世界を旅しよう！
　　今月はGWなので、第二土曜です。
　　5月11日（土）14:00～16:00　5,000円

　　安旨ワインの最高峰！チリワインを楽しみます。
　毎月3日曜日　マリアージュの会　　

　　　SAKE検定のためお休みです。

　不定期開催！　季節ごとに行います。

　　　日本酒の会

　　　5月26日（日）14:00～16:00に行います！
 　毎月第３土曜日は　14:00～15:30

　　　　初めてのワイン　　赤白2回で　9,000円　

日本ソムリエ協会では、昨年から

「SAKE検定」が始まりました。

SAKE　Diploma資格取得者が講師なっています。

ということで、私も講師です！

ワイン検定がワインの初心者用で初めの一歩に最適なのと同様、

SAKE検定も日本酒や焼酎の初めの一歩を学ぶのにいいと思います。

とはいえ、検定。

テストとなると心配になってしまう方も多いはず。

今回、SAKE検定のための対策講座をYouTubeでつくりました。

今回受検される方も、

受検を検討されている方。

日本酒学んでみたいな～という方。

単に、日本酒、焼酎が好きな方！

ご覧ください。

SAKE検定　対策講座 第一弾！　日本酒の酒米

SAKE検定対策YouTube

ワイン検定やエキスパート試験対策のYouTubeです。

ワインを学ぶと本当にいいことばかりです。

ワインが選べるようになると、自信がつく。

ワインを飲むと、リラックスできる。

ワイン会に参加して、サードプレイスが造れる。

ワインを学ぶと、自分磨きができますね。

何かを学ぶこと。

とても大事です。

私も全力で応援します！！！

ワインの小説も書きました。

ワイン造り手の思いをはせて書きました。

ワイレッスン　

　毎月第3日曜日　マリアージュの会　　
　　　４月２１日（日）　14:00～16:00　　5,000円　

　　ロゼワインとエスニック料理のマリアージュを楽しみます。

 毎月第2土曜日は　14:00～15:30

　　　　初めてのワイン　　赤白2回で　9,000円　詳細はこちら

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ワインとマリアージュの会 第3日曜開催！

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　　　SAKE検定のためお休みです。

　不定期開催！　季節ごとに行います。

　　　日本酒の会

　　　5月26日（日）14:00～16:00に行います！
 　毎月第３土曜日は　14:00～15:30

　　　　初めてのワイン　　赤白2回で　9,000円　

先週末は毎月第3日曜日に行っているマリアージュの会でした。

テーマのワインとそれに合った食事をご提案しています。

マリアージュはフランス語で「結婚」

ワインとお食事をうまく合わせることを言います。

今月のテーマはロゼワインでした。

ロゼは日本ではあまり飲まれませんが、フランスでは夏なら白よりもよく飲まれるワインです。

アメリカでもピンクが「映える」とインスタなどに上げるために飲まれることも多いです。

日本人でも春先、桜のピンクに誘われて、飲む機会があるかもしれませんね。

でもあまり人気がない・・・。

ロゼワインは食事と合わせるといいんです。

ロゼワインは特に「エスニック料理」にピッタリなんです。

ちょっと辛いもの。

アジアン料理や中華料理、インド料理でもいいんですよ！

今回はタイのソムタム。ベトナム風海老の炒め物。インドネシアのサテなどを合わせました。
最後にインドのカレー。

ロゼは皆さんあまり飲まないとの感想も多かったですが、こういう風に合わせるといいと楽しんでいただけました♫

マリアージュの会はワインはもちろん、食事の合わせ方を学ぶことで、新しいワインの楽しみ方を見つけていただけると思います！

ぜひ、美味しいワインの味わい方を体験しに来てくださいね。

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ワインが選べるようになると、自信がつく。

ワインを飲むと、リラックスできる。

ワイン会に参加して、サードプレイスが造れる。

ワインを学ぶと、自分磨きができますね。

何かを学ぶこと。

とても大事です。

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ワインの小説も書きました。

ワイン造り手の思いをはせて書きました。

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ferrari生産者来日！

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本当に生産者来日ラッシュが続いています！

今回は、イタリアのスパークリングワインの最高峰、フェッラーリの方が来日されました。

フェッラーリのオーナー家ルネリ家は家族経営で、今回来日された方は、フェッラーリで造っているスティルワイン部門のトップの方でした。

フェッラーリそのものの社長さんとは10年前に彼が来日した際にお会いしていたのですが、その従弟にあたるそうです。

アレックスさんのたっての希望で、大規模なメーカーズディナーではなく、気の置けないメンバーとのディナーを楽しみたいとのことで、

ABE Wine Atelierの皆さんとだけのディナーを開催していただけることになりました。

フェッラーリのお話を聞いたり、ワイン会の皆さんですから、ワインの感想を言い合ったりと、お互い知っているメンバーだからこその穏やかな時間が流れました。

お世話になっているパレスホテル東京グランドキッチンのソムリエさんもシェフも素晴らしいおもてなしで、素晴らしい時間が過ごせました。

また、イタリアのフェッラーリを再訪問したいです！

ワインでつながる縁、最高です。

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ワインを飲むと、リラックスできる。

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ワインを学ぶと、自分磨きができますね。

何かを学ぶこと。

とても大事です。

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ワインの小説も書きました。

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