今週の予定とＦＭヨコハマとクミン
こんばんわ店主です。
いつもごひいきにしていただきありがとうございます！
先日のラジオ出演！聞いていただけましたでしょうか？！
いやー聴きながら照れてしまいましたが、思ったほどうわずっていませんでした
絶品とまで言っていただいて
うれしはずかし今日この頃。
ＦＭヨコハマさん！ありがとうございました！
さて続いてはスパイスのウンチクコーナーです。
ワタクシまだまだ勉強中なので、ちょいちょい本などから引用させていただいたりもしちゃいますが、ご了承ください
スパイスコーディネーターとゆう協会があり、認定試験なんてのもあって、いつか取ってやりたいと思っております。
今日はクミンのうんちく。
原産地エジプト
せり科。種子を使います。
クミンが入っていないとカレーの味は全く変わると言っていいんじゃないとゆう位カレーに重宝されているスパイス。食欲増進、消化の促進、胃痛の緩和、胃腸内にガスがたまるのを防ぐ作用があるとも言われています。
はるか昔、古代エジプトではアニスとゆうスパイスとともにミイラの防腐剤にもつかわれていました。
当店ではたまねぎをいためる時のテンパリング（炒める油に熱して香りを移す事）に少々使っています。
あと粉末にしてカリーペーストにも使っています。
晩御飯の野菜炒めに少し使ってもスパイシーな野菜炒めになりますよー
スパイスは薬としての効果も期待できますが、取りすぎはよくありません。
お酒とスパイスはほどほどに・・。食っても食われるな！です。
今日のうんちくはこの辺で・・・。
また時々やってみます！乞うご期待。
そして今週の予定は、
17日金曜日 平塚の昭和食堂さん裏手で出没します！
16時からの予定でしたが、お昼ごろから20時頃までの営業になりました。
なお14時から16時までは［準備中］になっております。近くにはいますので、時間が合わない！！
とゆう方はお電話してみてください！
（地図）
大きな地図で見る
19日日曜日 茅ヶ崎公園野球場前 home sweet home madeさん駐車場にてお昼から日没くらいまで出没します！
（地図）
大きな地図で見る
来週は水曜日も出没します！
よろしくお願いいたします
だいぶ涼しくなりましたが、季節の変わり目に体調を崩す方も多いようです。
けむりのカリーでエネルギーチャージ！！
スープカリー屋台けむり
09080342528
kemuri-curry@docomo.ne.jp
いつもごひいきにしていただきありがとうございます！
先日のラジオ出演！聞いていただけましたでしょうか？！
いやー聴きながら照れてしまいましたが、思ったほどうわずっていませんでした
絶品とまで言っていただいて
うれしはずかし今日この頃。ＦＭヨコハマさん！ありがとうございました！
さて続いてはスパイスのウンチクコーナーです。
ワタクシまだまだ勉強中なので、ちょいちょい本などから引用させていただいたりもしちゃいますが、ご了承ください
スパイスコーディネーターとゆう協会があり、認定試験なんてのもあって、いつか取ってやりたいと思っております。
今日はクミンのうんちく。
原産地エジプト
せり科。種子を使います。
クミンが入っていないとカレーの味は全く変わると言っていいんじゃないとゆう位カレーに重宝されているスパイス。食欲増進、消化の促進、胃痛の緩和、胃腸内にガスがたまるのを防ぐ作用があるとも言われています。
はるか昔、古代エジプトではアニスとゆうスパイスとともにミイラの防腐剤にもつかわれていました。
当店ではたまねぎをいためる時のテンパリング（炒める油に熱して香りを移す事）に少々使っています。
あと粉末にしてカリーペーストにも使っています。
晩御飯の野菜炒めに少し使ってもスパイシーな野菜炒めになりますよー
スパイスは薬としての効果も期待できますが、取りすぎはよくありません。
お酒とスパイスはほどほどに・・。食っても食われるな！です。
今日のうんちくはこの辺で・・・。
また時々やってみます！乞うご期待。
そして今週の予定は、
17日金曜日 平塚の昭和食堂さん裏手で出没します！
16時からの予定でしたが、お昼ごろから20時頃までの営業になりました。
なお14時から16時までは［準備中］になっております。近くにはいますので、時間が合わない！！
とゆう方はお電話してみてください！
（地図）
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19日日曜日 茅ヶ崎公園野球場前 home sweet home madeさん駐車場にてお昼から日没くらいまで出没します！
（地図）
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来週は水曜日も出没します！
よろしくお願いいたします
だいぶ涼しくなりましたが、季節の変わり目に体調を崩す方も多いようです。
けむりのカリーでエネルギーチャージ！！
スープカリー屋台けむり
09080342528
kemuri-curry@docomo.ne.jp
9月スケジュール
こんばんわ店主です。
いつもごひいきにしていただきありがとうございます。
先日ちょこっと作ってアップしたのですが、もいっかいしときます。
クリックしていただければ大きくなります
明日は東海岸南、第一中学校北側でお昼～日没まで出店しています。
大きな地図で見る
左下の大きな地図で見るをクリックしていただければもちろん大きな写真が見れます。
次回はスパイスのウンチクでもうんちくってみます。
乞うご期待。
スープカリー屋台けむり
09080342528
kemuri-curry@docomo.ne.jp
いつもごひいきにしていただきありがとうございます。
先日ちょこっと作ってアップしたのですが、もいっかいしときます。
クリックしていただければ大きくなります
明日は東海岸南、第一中学校北側でお昼～日没まで出店しています。
大きな地図で見る
左下の大きな地図で見るをクリックしていただければもちろん大きな写真が
見れます。次回はスパイスのウンチクでもうんちくってみます。
乞うご期待。
スープカリー屋台けむり
09080342528
kemuri-curry@docomo.ne.jp
9月8日水曜日
いつもごひいきにしていただきありがとうございます。
けむり店主です。
本日この天気なので17時で閉めさせていただきました。
申し訳ございませんが、ご了承ください。
軒がぶっ飛ぶかと思いました・・・。
久々の雨、嬉しいやら悲しいやら・・・。
またのご利用お待ちしております。
スープカリー屋台けむり
09080342528
kemuri-curry@docomo.ne.jp
けむり店主です。
本日この天気なので17時で閉めさせていただきました。
申し訳ございませんが、ご了承ください。
軒がぶっ飛ぶかと思いました・・・。
久々の雨、嬉しいやら悲しいやら・・・。
またのご利用お待ちしております。
スープカリー屋台けむり
09080342528
kemuri-curry@docomo.ne.jp
今年一番！！
こんばんわ店主です。
いつもごひいきにしていただきありがとうございます！
今日はななんと！
FMヨコハマさんで取材していただきました～
もう本当に緊張しました・・・。今年一番の緊張・・・！
ちょっと考えてきていても、いざしゃべりだすと頭真っ白
しゃべる仕事の方、尊敬です。
なんどもやりなおししていただいてしまって・・。
編集大変だろうなぁ・・。
FMヨコハマさん
またよろしくお願いします！！
あ、放送は12日日曜日15時5分からのショウナンインフォってコーナーです。
ちなみにチャンネルは８４．７です！皆様聞いてくださーい！
あと今回はこんなの作ってみました！
けむりの9月の出店予定カレンダーです。
クリックしていただければ大きくなります。
見にくいですかね・・・？
変更などありましたら随時アップします。
スープカリー屋台けむり
09080342528
kemuri-curry@docomo.ne.jp
いつもごひいきにしていただきありがとうございます！
今日はななんと！
FMヨコハマさんで取材していただきました～
もう本当に緊張しました・・・。今年一番の緊張・・・！
ちょっと考えてきていても、いざしゃべりだすと頭真っ白
しゃべる仕事の方、尊敬です。
なんどもやりなおししていただいてしまって・・。
編集大変だろうなぁ・・。
FMヨコハマさん
またよろしくお願いします！！あ、放送は12日日曜日15時5分からのショウナンインフォってコーナーです。
ちなみにチャンネルは８４．７です！皆様聞いてくださーい！
あと今回はこんなの作ってみました！
けむりの9月の出店予定カレンダーです。
クリックしていただければ大きくなります。
見にくいですかね・・・？
変更などありましたら随時アップします。
スープカリー屋台けむり
09080342528
kemuri-curry@docomo.ne.jp
初出店！
こんばんわ店主です。
いつもごひいきにしていただきありがとうございます！
今日は茅ヶ崎球場横のhome sweet home madeさんの駐車場に出店させていただきました！
かわいい雑貨が沢山あり、店主も使用しているナベの柄カバーもこちらの商品です。
よさげなグリルパンがあって次回物色予定。
（海まですぐ！）
ご近所の方や波乗り帰りの方など、沢山の方にご来店いただき、なんと初の売り切れ！
いやー本当にありがとうございました。地元のつながりに感謝！
さて今後の出店予定ですが
８日水曜日 茅ヶ崎駅南口ゆうぞう通りすぐ左側のシーサイド住建さん前（２F カフェオジサンチ）にてお昼前くらいから２０時位までの出店予定です。
大きな地図で見る
１０日金曜日 平塚市明石町 昭和食堂さん裏にてお昼位から２０時位までの出店予定です。
大きな地図で見る
土曜日か日曜日に茅ヶ崎第一中学校裏にて出店予定です。
詳細きまりましたらまた書き込みさせていただきます。
暑い日が続いていますが、私最近暑さに強くなった気がします・・。
残暑もまだまだ続きそうですが、けむりのカレーでぶっとばしちゃってください！
スープカリー屋台けむり
09080342528
kemuri-curry@docomo.ne.jp
いつもごひいきにしていただきありがとうございます！
今日は茅ヶ崎球場横のhome sweet home madeさんの駐車場に出店させていただきました！
かわいい雑貨が沢山あり、店主も使用しているナベの柄カバーもこちらの商品です。
よさげなグリルパンがあって次回物色予定。
（海まですぐ！）
ご近所の方や波乗り帰りの方など、沢山の方にご来店いただき、なんと初の売り切れ！
いやー本当にありがとうございました。地元のつながりに感謝！
さて今後の出店予定ですが
８日水曜日 茅ヶ崎駅南口ゆうぞう通りすぐ左側のシーサイド住建さん前（２F カフェオジサンチ）にてお昼前くらいから２０時位までの出店予定です。
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１０日金曜日 平塚市明石町 昭和食堂さん裏にてお昼位から２０時位までの出店予定です。
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土曜日か日曜日に茅ヶ崎第一中学校裏にて出店予定です。
詳細きまりましたらまた書き込みさせていただきます。
暑い日が続いていますが、私最近暑さに強くなった気がします・・。
残暑もまだまだ続きそうですが、けむりのカレーでぶっとばしちゃってください！
スープカリー屋台けむり
09080342528
kemuri-curry@docomo.ne.jp