茴香【ウイキョウ】
どんな人が必要なの？
実は二日酔いにもオススメです！
どんな効果があるの？
この生薬の歴史？
地中海沿岸が原産とされる多年生草本。古代エジプトや古代ローマでも栽培されていた記録があり、歴史上もっとも古い作物のひとつとされる。日本には平安時代に中国から渡来し、以降栽培されることとなった。西洋では魚料理等の風味付けに用いられる他、酒類やリキュール類の香り付けにも用いられる。
果実には芳香健胃作用があり、腹にガスが溜まって苦しい時など特に良いとされ、胃腸管系疾患に用いられる。他に去痰剤として利用される他、中国では腹痛や冷え、腰痛にも用いる。漢方処方では安中散等に配合されている。
この生薬は何？
別名のフェンネルの方が通りがいいかも知れませんね。
葉は細かく分かれて糸状になるのです。
果実は香りが強く，薬用・香味料として使われます。消化を助け，口臭を消すという薬効があるそうです。
和名は漢名の茴香を音のみしたもの。
ではまた！
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