Happy Valentine's DayのItalian Dinner♡
昨日はバレンタインでしたね。
みなさんは素敵な日を過ごされましたか？
イベント大好きな私も前日から下拵えをして
旦那さんのために一生懸命作りましたよ～♡ (*^.^*)ﾎﾟｯ
鶏肉の赤ワイントマト煮込み
焼き野菜のパスタサラダ
２種のスープ（コンソメ＆コーン）
２種のパン（フランスパン＆くるみパン）
鶏肉の赤ワイン煮込みは私のお気に入りメニュー。
今回は骨付きの鶏肉と骨なしモモ肉の２種を入れました。
＜作り方＞は超簡単なのでご紹介しちゃいます♪↓↓↓
①鶏肉に塩胡椒をし、小麦粉をつけてオリーブオイルで焼く。
②オリーブオイルを入れたフライパンに刻みにんにく一片を炒めて香りをだし
櫛形に切った玉ねぎと乱切り人参を炒め、火を通す。（きのこ等入れてもＯＫ）
③①の鶏肉をいれ、トマト缶（400ｇ）+赤ワイン（130Ｃ）+コンソメキューブ
一個をいれて30分ほど煮込む。
④最後にケチャップと塩胡椒で好みの味に調えて完成～♪
私はトマト風味の甘めがいいのでケチャップを結構入れてます。
これはバレンタインを意識した「♡型ショートパスタサラダ」
野菜（ズッキーニ・パプリカ・プチトマト）などを
オリーブに絡めてオーブンで３０分ほど焼いています。
最後に特製自家製ドレッシングで絡めて完成～！
「バルサミコ酢・マスタード・レモン汁・塩胡椒・にんにく」味なので
酸味が強い、大人好みのサラダかも。
作り方が気になる方は、遠慮なく聞いて下さいね(o^-')b
ちなみにこのパスタ名は、形どおりの「ＬＯＶＥ ＰＡＳＴＡ」
会社近くのお店で発見して即買い（笑）
本当に可愛くて、我が家の台所の瓶インテリアにもなってます♪
スープも簡単手抜きですが…（汗）
コンソメキューブで作ってるので味に間違いなし。
後はスライスオニオンとブロックベーコンを入れて甘みと香りをプラス。
困った時や時間が無いときのスープにはベストですよ～♪
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さて、食後はお楽しみの「Valentineデザートタイム」
手作りバレンタインチョコ菓子を渡しました。
旦那さんは「待ってました！これ好きなんだよね～♪」と大喜び。
父親と義父親にも同じものを届けました。
今年は「ガトーショコラ」を作りました。
ホットケーキの粉とチョコを使って作る簡単なお菓子。
一昨年前に会社同僚からシリコンスチーマーを戴いたので
それから何回か作っているお菓子です。
くるみも入っているので、癖になるお菓子ですよ～( ´艸｀)
最後に…
今年の旦那さんが頂いたバレンタインチョコはこんな感じ♡
こう見ると、いろんなチョコがあって楽しい気分になりますね（笑）
私も便乗して、一緒にいただいちゃいましたよ～ん♪
旦那さん！ひらきなおって一緒に太りましょうかぁ～（汗）ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
世の中の女性のみなさま…
今年もバレンタイン大作戦、おつかれさまでした～♡
