我が家de北海道フェアごはん☆Part1
週末わが家に、興奮する差し入れがありました。
毎年恒例の北海道スキーに行っていた父が
私たちにお土産を買って来てくれ･･･
北海道産地直送の新鮮な海産物が、箱で届きました～♪ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
箱の中身は･･･
ホタテ２貝 ホッケ２枚 ししゃも
毛がに いくら
一日で食べきれない程いただいたので
まずは「北海道フェア～☆Part1」を開催いたしました（笑）
北海道産ホッケの塩焼き
サーモンとイクラの親子丼
鮭おにぎりのいくらのせ
ホタテの炙り焼
海鮮味噌汁
水菜と鶏ハムのサラダ
まずは、この新鮮生ホタテ～！ ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
この肉厚が下の写真で伝わりますでしょうか？＾＾
大人の握りこぶしほどのサイズで
焼くだけで旨み汁が出て、調味料なんていりません。
焼きあがったら待てず、アツアツを食べちゃいました。
言葉が出ない美味しさです（笑）
続いては、サーモンとイクラの親子丼。
イクラをいただいたのでサーモンを購入して作った一品。
イクラのつぶの輝きが･･･まぶしかったぁ～(笑）Σ(ﾟдﾟ;)
続いて、ホッケの塩焼き。
このホッケのサイズがありえないくらい大きくて感動～☆
魚焼き器に入らず尻尾を切ったくらい･･･困りました。
2人で半身しか食べれないほど、脂たっぷりでした。(*ﾟｰﾟ*)
調理中にご飯が炊き上がり、いい匂いが･･･。
鮭おにぎりが食べたくなり、急遽作った追加メニュー。
焼鮭が中に入っている贅沢なおにぎりの完成です(笑）
そして、残りの鮭を入れて海鮮味噌汁も作りました。
野菜は冷蔵庫の残りもの。
人参・大根・白ネギ・しめじ・玉葱・鮭が入っています。
箸やすめに･･･と水菜と鶏ハムのサラダを作りました。
鶏ハムは前回大好評だったので、2回目の挑戦です☆
以上の６品が
今回のわが家の「北海道フェア Part１」でした～♪(*^▽^*)
いや～、北海道ものって本当に美味しいですね。
私たち夫婦もいつか２人で北海道旅行したいものです。
自然の恵み、そして両親に感謝です。
お父さんありがとうございました！
次回の「北海道フェア Part２」もお楽しみにぃ～(笑）(｡･ω･)ﾉﾞ
