改善の余地 大ありですが．．一応 載せておきます。
●手順
１．強力粉300g、砂糖15g、塩3g、ベーキングパウダー10g、水180ccを混ぜで １分こねて ラップして１０分放置。
２．６等分して 中にハムとチーズのみじん切りを入れて 包むようにして丸める。
３．クッキングペーパをストウブに並べて 蓋を閉めて弱火10分、裏返して７分で 出来上がり。
24cmのストウブでは 粉300gは多かったです。次は250g、砂糖は20gにしてみよう。
最後 蓋をあけて焼くのを忘れてしまった。
トンポウロウやひき肉とネギを炒めたものやミートソースの残りなんて合うでしょうねぇ。
今回 子供には 具を包むところだけしかやらせなかったけど 今度は全部やらせてみよう！
次回はきちんと生地を伸ばさせよう。
生地は クワパオみたいな感じ。
今回は フンワリとはいかなかったです。かなり重たくなってしまいましたが 美味しかったです。
この重さだと 翌日食べるのは無理だなぁ．．
