ここ一ヶ月，週に1回はタイレストランに足を運んでいるのですが，
今回はローカルのお友達みんながおいしいというChiang-Mai Thai Cuisineへ。
King通り沿いにあるこのタイレストランはストリートパーキングがあるので安心
お店の中はとてもきれいで清潔感もある様子。。。
オーダーはいつものようにYellow CurryとPad Thai。
パッタイ？はタイフードではお馴染みの，タイ版焼きそば。
そしてイエローカレーには必ずSticky Riceを一緒にオーダー
バスケットに入っているのがライスです。２オーダーなので大きめ！
Stickyという名の通り，スティッキーライスはおもちの様な甘めのごはんで，
タイカレーとの相性は最高
ところで，このStickyライスの本当の食べ方をご存知ですか？
私はいつもこのライスをそのままお皿に入れてカレーをかけて食べていたのですが，
タイのお友達に聞いた食べ方はショッキング！
なんでも，ごはんを手にとって指先でご飯の粒をつぶすようにしておもちの状態にし，
それを手で形を整えてカレーと食べるそうです。
スティッキーライスをもんでマッサージすることで，甘みが増すようです。
手で食べるのに少し抵抗がありましたが，試してみたらおいしかったですよー
さーて次回はどこのタイレストランに行こうかなー
ハワイのお部屋に癒しをお届けするドルフィンズ
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