◆歴史を感じさせるお菓子

皆さん、こんにちは。

今日は、表千家のお稽古に日。

本日の主菓子は、虎屋の寒紅梅。 

美しさもそうだけども、天下一品の美味さ。 

ちなみにこのお菓子の初出は1770年だそうで、江戸時代の人も同じお菓子を目で味わい、食べて味わったのだと思うと感慨深いね。