だいぶ寒いのですわ。

モツを取りました。

食肉業界、闇が深いので、豚屋さんでも取れない部位がたくさんあるそうです。

どこ行っちゃうんだろうね？　

那須はすっかり朝晩寒いので、今夜はもつ鍋です。

下処理はすませました。

臭み取りは、小麦粉で。

牛乳って作戦もあったけど、牛に申し訳ないので却下。

小麦粉なら、売るほど持ってるからね。

キャベツとにら買って帰ろう。

もやし入れてもよき。

明日はご飯炊いて、お雑炊。

お店はお休みですが、私はお仕事です…。

どっかで休まないと。