こんばんは、Happiness Club
代表の中澤美幸です。
段々と挨拶が、暑いですね～に
なってきました
好きな食べ物は何？と聞かれると
果物！と答えるくらいフルーツが
大好きですが、この時期は特に
美味しく感じます。
今は桃が美味しくて、毎日2人で
すごいペースで食べています。
桃は飲み物
なんて、訳のわからない
合言葉が出来ています。
そして常に食べたいくらい
大好きなのがパイナップル
ここ何ヵ月で、何個捌いたのか？
というくらいよく食べています。
きっと素人にしてはかなりの
パイナップル捌きの腕前だと
自負しております。
そして先日、嬉しいお裾分けを
お義母さまから頂きました！
沖縄から届いた八重山パイン。
頂いた時から、いい香り
早速食べたら、とっても甘くて
瑞々しい！
パートナーはパイナップルの芯が
大好きなのですが、この芯は
特にお氣に入り！
普段は芯まで食べない私でも
かなり美味しいと思うくらい
甘くて柔らかいんです。
やっぱり沖縄のパインは
とってもとっても美味しい
旅行中も毎日食べてました～
美味しいパイナップルは
・重い
・甘い香りがする
・下半分が黄色っぽく
上が緑っぽい
・全体的に丸みを帯びていて
ふっくらしている
・切り口にカビが生えていない
ものだそうです。
私も選ぶときはいつも
クンクンしています(笑)
沖縄のパインは、どこで食べても
どれも本当に甘くて美味しい！
パイナップルは実は栄養満点で
ビタミンB1、C、食物繊維が
豊富なんです。
美白や美肌の美容効果や
疲労回復、便秘の解消に
効果的ですね。
そしてたんぱく質分解酵素の
プロメラインも豊富。
これはお肉を柔らかくする効果が
あって、よくお肉を漬けたり
酢豚やハンバーガー、ピッツァに
ハムと一緒に乗ってたりしますが
それはお肉を柔らかくしたり
消化を促進する効果があるから。
消化を促してくれるのはもちろん
消化器系のトラブルも改善して
くれるそうです。
最近では、ガン細胞の腫瘍の
形成の抑制効果もあると
言われているとか…
糖分が多い割には、カロリーは
少ないそうですし、女性には
嬉しいフルーツですよね
この嬉しそうな顔(笑)
はぁ、パイナップル
食べたくなってきました…
皆さんもこの夏は是非
パイナップルを堪能して
下さいね！
今は色々な産地や品種の
パイナップルが手に入るので
お氣に入りを見つけてみては？
美味しいものは是非とも
教えて下さい！