こんにちは!


管理栄養士・ファスティングマイスターkiyoです。


本日は朝からファスティングセミナー開催いたしました。


正しくファスティングを理解していただくために、栄養学の知識を持っていただきファスティングや理想的な生活習慣を提案したいと1年前から始めました。


最初から何回も受講してくださる方々もいらっしゃるため、単なるファスティングのやり方というよりは、


基本的な栄養学、予防医学の考え方を知っていただきたいと思い毎回内容を更新してお伝えしています。


予防学の考え方を知り、そのうちの一つのデトックス方法としてファスティングがあると思っています。


栄養士さんはファスティングを理解されていないかたもまだまだたくさんいらっしゃいます。


単なる断食=食べないこと


これだけではありません。


私たち人間は生きるために食べなけければなりません。


なのに何故ファスティング????


と思われるかもしれません。


知識のない状態で自己流のファスティングを行うのであれば、やらない方がいいかもしれません。



それくらい栄養学・予防医学・私たちの体は奥が深いのです。


今日のセミナーで話題になったお話を少しご紹介致します。



『デトックスってなんでしょう?』


このクイズからスタートしました。


日本語には反意語というものがあります。


デトックスは日々よく耳にするようになりましたが、ではこのデトックスの反意語はなんでしょう??







正解は『poison ポイズン』です。


そう、デトックスの反意語は『毒』ということになります。


この毒を外へ排出することがデトックスです。


では、「消化・排泄・浄化」これらの漢字の共通点、それは「サンズイ」です。

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サンズイということは「水」が関係しているのです。


私たちの体は60%の水分でできています。


赤ちゃんの水々しいお肌を想像してみるとわかりますよね。


60%の水分が理想ですが、年齢と共に水分量は残念ながら減ってしまいます。


75歳では平均53%まで減ってしまいます。


この「水」がなければ消化も排泄も浄化もできないのです。


年齢を重ねても体の水分量を保てる方はいつまでも若々しく生活することができます。


もちろん他の栄養素も必要ですが、体内の水分を60%以上に保つこと。


これは想像以上に大切なことなのです。


ちなみに、ここでの「水」というのはコーヒーや紅茶、ジュースではなくて純粋なお水のことです。

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自宅のお風呂をコーヒーやジュースで洗ったりはしませんよね??


体もたくさんの管の集合体ですので水で洗って欲しいのです。



本日のセミナーでは、「水」に関する質問があったので、このお話からはじまりました。


明日は栄養学の勉強会~たんぱく質について~です。


たんぱく質も体にとってとっても重要な働きをしているんです。


むやみにプロテイン摂って満足していませんかー??


まだ若干残席あるようですので、飛び入り参加もお待ちしております。


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最後まで読んでいただき、ありがとうございました!


管理栄養士・ファスティングマイスターkiyo

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3/25(木)
19:00~ 予防栄養学セミナー3
たんぱく質の代謝について
駒込駅 徒歩10分
費用: 6000円
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今回は食べることの意味・消化吸収について。
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