今日は久々に、オーナーパパこと、タイ古式マッサージセラピストの
瀧口幸生がお届けします。
タイトルのとおり、食べ物の安全性について日々思うことを、
ちょっとだけまじめに綴ってみましたので、どうぞ最後まで
お付き合いくださいませ。
昨今、無農薬あるいは減農薬、有機肥料などで育てた野菜の人気が
高くなっていますね。
また、原材料や食品添加物の表示を良く見て購入する人も増えてきて
いるようです。
食品の安全性に対して消費者の関心はこれまでにないほど高まって
きていると感じるのは、私だけではないと思います。
一方で、遺伝子組み換えの表示が義務付けられているのは、わずか
8種類の作物だけ（ってことはこれら8種類は使用が認められているのですヨ！）
であることや、所謂レストランなどの外食産業では表示そのものを
しなくてよいことになっているなど、知らず知らずのうちに安全とは
いえない食材が使われた食事を摂っている可能性もあるのです。
(;゜o゜)
特に一般の外食産業では、化学調味料を始めとる所謂食品添加物を
一切使わずに調理をするケースは稀で、スナック菓子同様、
ある意味において脳と舌を味覚依存させて、癖になる味でお客様を
楽しませるものが多いと聞きます。
ここからは、やや手前味噌的なお話しとなりますが（（^_^;））
Heart Roomでお出ししているRaw Foodとゆるマクロビのお食事は、
原材料や調味料選びなど、一貫して私たちが納得のいく品質のものを
ご提供させて頂いております。
一番頼りにしている各種野菜のほとんどは有機栽培で出どころが
分かっているものを使わせて頂いておりますし、醤油や味噌、
油などの調味料も、お見せしても恥ずかしくないものを厳選して
使っております。
サラダのドレッシングはもちろん、カレーやシチューのルウ、
焼きたてスコーンに使う小麦粉に至るまで、全ての原材料を厳選し
且つ把握したうえで、他人任せにしない正真正銘の手作りのものを
心をこめてお出ししています。 <`～´>
このHeart Roomのこだわりは、お客様の「美味しいっ！」と
言っていただく時の笑顔を拝見するたびに、日々、私たちの嬉しさ
と喜びに変わります。
安全で美味しい食べ物を美味しく頂くという、私たちが日々実践
していることを、そのままお客様にご提供させて頂き、それを喜んで
頂くことが 私たちHeart Roomにとってこの上ない喜びであり、
幸せなのです。
ただ、Heart Roomは「ゆるい」ことが大切と考えます。
肩肘を張った、厳格なRaw Food、ヴィーガン、マクロビ、
ベジタリアンではなく、笑いながら、「ゆる～く、楽しく！」の
ノリで、これからも歩んでまいります。
Heart Roomにおご宿泊の際は、ぜひお食事も楽しんでいただける
プランにてご利用くださいね！
今回も最後までお読みいただきありがとうございました。
最近、原村への移住をご検討されているお客様が増えてきたように
感じます。
少しでもお手伝いになればと思い、「移住希望者向け宿泊パック」
なるものを考えてみました。
ご興味のある方は、こちらからご覧になってみてくださいね。
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Stay & Relaxation Heart Room
URL ：http://www.heart-room.info/
ご宿泊プランの詳細は、こちらからお願い致します(^-^)/
お問い合わせにつきましては、info@heart-room.info よりお願い致しますｍ（_ _）ｍ
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Heart Room Raw Food School（ローフードマイスタープレミアム認定校八ヶ岳原村校）
URL: http://www.heart-room.info/ローフードマイスタープレミアム認定校-八ヶ岳原村校/
お問い合わせにつきましては、info@heart-room.info よりお願い致しますｍ（_ _）ｍ
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