グアムのお魚

TENフィッシングの天畑さんから魚が釣れたので持ってくよ、なんか造って！というリクエストでお店に届いた魚ちゃんです。大きい方（70センチ）が「青ちびき」ここでは「ウク」。小さい方（40センチ）は「頬赤くちび」ここでは「マフテ」といいます。お刺身と、煮付け、唐揚げにしました～。