フォークを入れたら、パリっと音がしそうなストロベリーチョコレートコーティングのケーキを作ります。
あまおうをイメージした半割イチゴの失敗の少ない着色方法や、
西武池袋本店で11月29日～12月5日開催のフェイクスイーツミニョン2017「43のワークショップ」 に私も講師として参加させていただきます。
私が担当させていただくのは、12月1日開催の『ストロベリーチョコレートケーキ』です。
おすすめポイントその①
「おいしそうでかわいいストロベリーチョコレートの色」
こちらのケーキは、表面のストロベリーチョコレートの色がケーキの印象を決めます。
WS作業中にはおいしそう！、出来上がった時にはかわいいと感じていただけるストロベリーチョコレートの色を探しました。
新ためて、絵の具を何本か購入して実際粘土に練りこんでみたら、予想に反して青みが強かったりっと試作を繰り返しました。
今回WSでは、2色のアクリル絵の具を使ってストロベリーチョコレートを表現していただきます。
絵の具の紹介はもちろん、配合もお伝えします。
配合がほんのちょっとでも違うと、かなり濃くなってしまいます。
↑こちらは、失敗例です。
絵の具を入れすぎただけではなく、ある作業を先に行うとこのような失敗を避けることが出来ました。
実は、この濃い目のケーキは作ってしまったのは1個だけではありませんでした。
何で同じ失敗をしてしまったのか？と作業を振り返った時、ごくごく単純なことに気付きました。
このワークショップは、小さな作業の工夫の繰り返しが失敗の少ない作品作りにつながると感じていただけると思います。
小さなコツや注意点を、丁寧にお伝えしていきます。
初心者の方も、ご参加いただけます。
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【1A-1】長内さやか「ストロベリーチョコレートケーキ」
平らな粘土の面にクッキークラムをきれいに飾る方法、
それぞれのパーツの色の配合やポイントを丁寧にお伝えします。
お好みのデコレーションで、かわいく仕上げましょう。
作品サイズW150×H110×D150mm（お皿含む）
■会期：2016年12月1日(金)
■時間：午前10時30分～午後12時30分
■定員：12名
■受講料：4,300円+税
■持ち物：必要な方はエプロン
■講師：クレイパティシエール長内さやかhttps://ameblo.jp/kisakisayaka/
■副講師：クレイパティシエール大宮菜月美http://ameblo.jp/naaaaaminmin/
■追加オプション：【講座使用認可】+10,000円+税
それぞれのパーツの色の配合やポイントを丁寧にお伝えします。
お好みのデコレーションで、かわいく仕上げましょう。
作品サイズW150×H110×D150mm（お皿含む）
■会期：2016年12月1日(金)
■時間：午前10時30分～午後12時30分
■定員：12名
■受講料：4,300円+税
■持ち物：必要な方はエプロン
■講師：クレイパティシエール長内さやかhttps://ameblo.jp/kisakisayaka/
■副講師：クレイパティシエール大宮菜月美http://ameblo.jp/naaaaaminmin/
■追加オプション：【講座使用認可】+10,000円+税
申し込みの詳細はこちらをご覧ください⇒★★★
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東陽町フェイクスイーツエストの展示会が開催されます。
私も参加させていただきます
■会期: 2017年11月2日(木) 〜 6日(月) 10：00～17：00
(最終日は13:00まで)
■場所：江東区文化センター ２階展示ロビー （入場無料）
〒135-0016 東京都江東区東陽4-11-3
TEL 03-3644-8111
■地図：https://www.kcf.or.jp/koto/access/
■主催：東陽町フェイクスイーツエスト
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