久しぶりにパリでおいしいシリーズです＾－＾
おいしいところは何個か他にもありましたが、ブログへあげる余裕がないので、最新のところで。
5区、6区と左岸では比較的にぎやかな地区を通りすぎて、官庁街とエレガントな住宅街といった雰囲気の7区。
ナポレオンが眠るアンヴァリッドの先のあたりに、このレストランがあります。
内装は木を基調としたモダンなスタイル。（画像はお借りしました）
アミューズのSulsifyをローストしたもの。
一番近いのが、ごぼうでしょうか。
ごぼうにじゃがいものホクホク感があるような。
左端の丸くて白いのはバターで、パネ(英：パースニップ）、セロリラブ(英：セロリアック)菊芋が入っている！
他のメンバーがアルコールなしだったので、グラスで取った白は、マルサネ。
香りは穏やかで、かんきつ系フルーティですっきりした中に、軽いミネラルを感じる。
グラスで出すものは、基本的にお料理に合わせてあるので、間違いなく合います^-^
お会計で一杯16ユーロだったのには驚きましたが💦
前菜1の卵のアレンジ、このあともう一品栗のリゾットがありましたが、写真撮り忘れ(-_-;)、前菜２のうなぎのスモーク黒ゴマのソース。
メイン鴨、デザートまで、どれも複雑で調和のとれた味に仕上がっていました。
とても洗練されていて、食事はとても満足でしたが、サービスがやや素っ気なく、その点が残念でした．．．。
ちなみに、お昼のおまかせの、一番軽い55ユーロのコースでした。
まだまだ行きたいお店がたくさんあるので．．．、また来ることがあるかはわかりませんが．．．、この界隈で、素敵なお食事をしたいというシチュエーションでは、よいチョイスです。
グルメ通りのサン・ドミニク通りもすぐなので、まわりにもたくさんお店があります。（カヌレの有名店や、メレンゲ専門店など）
”アタシは、サービスがどうのこうのなんて文句は言わないの。食べるものがありさえすれば＾０＾”
お店の情報は、↓のレストンランの名前をクリックして、Googleマップからご覧ください。
Restaurant David Toutain
おいしいところは何個か他にもありましたが、ブログへあげる余裕がないので、最新のところで。
5区、6区と左岸では比較的にぎやかな地区を通りすぎて、官庁街とエレガントな住宅街といった雰囲気の7区。
ナポレオンが眠るアンヴァリッドの先のあたりに、このレストランがあります。
内装は木を基調としたモダンなスタイル。（画像はお借りしました）
アミューズのSulsifyをローストしたもの。
一番近いのが、ごぼうでしょうか。
ごぼうにじゃがいものホクホク感があるような。
左端の丸くて白いのはバターで、パネ(英：パースニップ）、セロリラブ(英：セロリアック)菊芋が入っている！
他のメンバーがアルコールなしだったので、グラスで取った白は、マルサネ。
香りは穏やかで、かんきつ系フルーティですっきりした中に、軽いミネラルを感じる。
グラスで出すものは、基本的にお料理に合わせてあるので、間違いなく合います^-^
お会計で一杯16ユーロだったのには驚きましたが💦
前菜1の卵のアレンジ、このあともう一品栗のリゾットがありましたが、写真撮り忘れ(-_-;)、前菜２のうなぎのスモーク黒ゴマのソース。
メイン鴨、デザートまで、どれも複雑で調和のとれた味に仕上がっていました。
とても洗練されていて、食事はとても満足でしたが、サービスがやや素っ気なく、その点が残念でした．．．。
ちなみに、お昼のおまかせの、一番軽い55ユーロのコースでした。
まだまだ行きたいお店がたくさんあるので．．．、また来ることがあるかはわかりませんが．．．、この界隈で、素敵なお食事をしたいというシチュエーションでは、よいチョイスです。
グルメ通りのサン・ドミニク通りもすぐなので、まわりにもたくさんお店があります。（カヌレの有名店や、メレンゲ専門店など）
”アタシは、サービスがどうのこうのなんて文句は言わないの。食べるものがありさえすれば＾０＾”
お店の情報は、↓のレストンランの名前をクリックして、Googleマップからご覧ください。
Restaurant David Toutain
今日もご訪問ありがとうございました！
