100%日本人

先日あるアメリカ人との会話を思い出した。

日本は島国だから、
民族のほとんどが日本人。
○○系ってのがない。
韓国系や中国系の方は多少なりともいるけれど、
欧米系の血筋は他の国に比べて極めて少ない。

独自の文化や風習や食生活を何代にも渡って続けてきた民族。
洋食や海外文化を取り入れるようになってからまだ日は浅い。

だから和食じゃない食生活が身体に合っている訳もなく…
身体に弊害があるのは当たり前なんだなとつくづく思う。

どうしても洋食を選びがちだけど、
これからはなるべく和食中心にしないとね。
あくまでなるべくですが。

この本、好きです。




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