久しぶりに
鶏の唐揚げを
作ってみました
私の唐揚げは
チョ～柔らかくて
歯が無くても
食べられちゃうんだぞ～(笑)
コツは
お肉に味を
付ける時に
少し
お水を入れるのです
やはり
1晩置いておくのが
味がしみこんで
美味しいよ～
小麦粉や
片栗粉は
卵を入れて
混ぜちゃいます
お肉の下味は
ニンニク
生姜をおろして
後は
おしょうゆ
みりん
料理酒等々
お好みで・・・・
少し薄めに
味付けした方が
美味しいです
1晩置くと
良～く味が
しみこみますよ～
お試しあれ
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