シャトー・マルキ・ド・モン詳解

  シャトー・マルキ・ド・モン

　　　　　　　Chateau Marquis de Mons　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　 ＡＯＣ Saint Emilion Grand Cru

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Commune Saint Sulpice de Faleyrens　

畑　面　積　　　　13ha

年間生産量　　　２万本

オーナー　　　　　ミシェル・ミショー・マイルー

植栽比率　　　　 メルロー７５% カベフラ２０%　カベソー５%

平均樹齢　　 　　４５年

新　樽　率　　  　５０％

樽　熟　成　 　　１２か月間

　  　　　　　　  

●　シャトー・マルキ・ド・モン・キュヴエ・トラデイッション

　　　　　Chateau Marquis de Mons Cuvee Tradition

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＡＯＣ Saint Emilion Grand Cru

　　 　

 

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シャトー・マリン詳解

　シャトー・マリン

　　 　　Chateau Marrin

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＡＯＣ Saint Emilion

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　              　　Commune Saint Christophe des Bardes　

畑　面　積　　　 １６ha

年間生産量 　　２，０００本

オーナー 　　　　ヒューゴ・シェーヌ ２０１８年承継

作付割合　　　　メルロー９５％　カベソー　５％　

平均樹齢　　 　 年

土　　　質　　　　粘土石灰岩

収　　　穫　　　　手摘み　　　

熟　　　成　　　 樽１２ケ月、タンク１２ケ月

               

　ズ・ウィッチャー

　　　　The Witcher

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＡＯＣ Saint Emilion Grand Cru

年間生産量　 　６，３００本

平均樹齢　　  　６０年

収　　　穫　　　　機　械

新　樽　率　　　　２０％、タンク８０％

アッサンブラージュ　　メルロー１００％

 

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シャトー・ラグルジェール詳解

 シャトー・ラグルジェール

　　　　Chateau Lagrugere

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Bordeaux

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Commune Saint Martin du Puy

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (Entre-deux-Mers)

畑　面　積　　赤　３９ha　　白　２ha

年間生産量　　３３．６万本

オーナー　　　ジェラルディン・ロペス 　 Vignobles Lopez

植栽比率　　　メルロー６２%　カベソー１８%　プティヴェルド２０%

平均樹齢　　　２０年

土　　　質　　粘土石灰岩   

 

 シャトー・ラグルジェール・ヴィエイユ・ヴィーニュ

　　　　Chateau Lagrugere Vieilles Vignes

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                   　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Bordeaux

　

　ラグルジェール・レッセンシエル

　　　　　　Chateau Lagrugere L'Essentiel

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Bordeaux

植栽比率　メルロー５５%　カベソー２２%　プティヴ２３%　　　　

　

　シャトー・ド・レルミタージ　(トラディショナル)

　　　　Chateau de l'Hermitage (Traditionnel)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Bordeaux Superieur 

植栽比率　メルロー50%、カベソー30%　プティ・ヴェ20%

　  

　シャトー・ド・レルミタージ　(ヴィエイユ・エ・フュ・ド・シェーヌ)

　　　　Chateau de l'Hermitage (Vieilli en Fu de Chene)　樽熟成

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Bordeaux Superieur 

 

　シャトー・ド・レルミタージ・バイオグラフィー

　　　　Chateau de l'Hermitage Biographie

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　            　　　AOC Bordeaux 

 

　シャトー・ド・レルミタージ

　　　　Chateau de l'Hermitage 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Bordeaux

　　

　ジャデ・キュブェ・スペシアル

　　　　Jade Cuvee Speciale

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Bordeaux Superieur 

年間生産量　　２，３００本

新　樽　率　　１００％

樽　熟　成　　１２ケ月～１４ケ月　

　

　ジャデ・エスペリエット・マキシム・キュブェ・スペシアル

　　　　　Jade ＆ Maxime Cuvee Speciale

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Bordeaux Superieur 

２０１２年ヴィンテージ・ファースト・リリース

　　

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Ch ベルヴュー・フィジヤック詳解

　シャトー・ベルヴュー・フィジヤック

　　 　　　Chateau Bellevue Figeac

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   　　  　AOC Saint Emilion

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Commune Saint Emilion

畑　面　積　　　４ha　

年間生産量　　２万本

オーナー   　  コニンク家　Vignobles J&C de Coninck

植栽比率　　　メルロー８５％　カベフラ１０％　カベソー　５％

平均樹齢　　　４０年

植栽密度　　　７，５００本/ha

土　　 質　　　粘土石灰岩

収    穫   　　機　械

新　樽　率　　　５５％、１年落ち樽４５％

樽　熟  成 　  １２ケ月

　　

　

兄弟シャトー

　　　　　 

シャトー・ジュネイム　詳解はこちら

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シャトー・リカン・ド・クレ詳解

　　シャトー・リカン・ド・クレ (レクラン・ド・クーリー)

　　　　　　　　　Chateau l'Ecrin de Couleys

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Medoc

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Commune Begadan

畑　面　積　　　４．５ha　５区画

年間生産量　　６，０００本

オーナー   　  デビッド・ルブ＆ジェローム・ルブ  David Rebes et Jerome Rebes

植栽比率　　　メルロー４５％　カベソー５５％

平均樹齢　　　６０年

植栽密度　　　７，５００本/ha

土　　 質　　　粘土石灰岩

収    穫   　　手摘み

平均収量　　　４０hl/ha

樽　熟  成 　  １２ケ月

　

　シャトー・ル・レスコ

       Chateau Le Lescot

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Medoc

平均樹齢　　３０年

土　　 質　　粘土石灰岩

植栽密度　　７，５００本/ha

収    穫   　機　械

平均収量　　５５5hl/ha

熟    成   　 大樽

アッサンブラージュ　

　　２０２１年　メルロー６５%　カベソー３５%

     

            

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シャトー・フォージ・セレステ詳解

  シャトー・フォージ・セレステ

    　　　Chateau Forge Celeste 　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　     　　AOC Saint Emilion Grand Cru

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Commune Saint Emilion

畑　面　積　　　　　　１ha　

年間生産量　　　　　２，２００本

オーナー　　　　　　　マチュー＆カリーヌ・フェルヘーゲ  Matthieu et Karine Verhaeghe 

   

作付割合　 　　 　 メルロー８０％　カベフラ２０％

平均樹齢　　　　　　５０年　 　　 　 　

土　　　質　　　　　　珪　質

収　　　穫　　　　　　機　械

sulphite free organic wine、２０１８年ウヴィンテージ・ファースト・リリース

 

兄弟シャトー

　　

シャトー・ベル・グランジ　　　　　　　　　　　　　　　 シャトー・レ・ズュルリヌ　　　

　　Chateau Belle Grange　詳解はこちら　　　　　　Chateau Les Ursulines　詳解はこちら　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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シャトー・スデュイロー詳解 その３

　シャトー・スデュイロー 　その３

　　  　　Chateau Suduiraut　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Premiers Crus/Sauternes

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Sauternes　Commune Preignac

　カステルノー・ド・スデュイロー

　　　　　　　Castelnau de Suduiraut　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　AOC Sauternes

年間生産量　　２．４万本　

新　樽　率　　　１０％～５０％

樽　熟　成　　　１５ケ月～１８ケ月

アッサンブラージュ

　２０１０年　セミヨン９１％　ソーヴィニョン・ブラン　９％　残留糖分１４４ｇ/l  １４％/Abv  

　２０１１年　セミヨン９２％　ソーヴィニョン・ブラン　８％　残留糖分１５２ｇ/l  １３．５％/Abv  

　２０１２年　セミヨン９５％　ソーヴィニョン・ブラン　５％　残留糖分１１０ｇ/l  １３．５％/Abv  

　２０１３年　セミヨン９６％　ソーヴィニョン・ブラン　４％　残留糖分１４８ｇ/l  １３．５％/Abv  

　２０１４年　セミヨン８８％　ソーヴィニョン・ブラン１２％　残留糖分１４３ｇ/l  １３．５％/Abv  ７hl/ha

　２０１５年　セミヨン９１％　ソーヴィニョン・ブラン　９％　残留糖分１３５ｇ/l  １４％/Abv  １６hl/ha

　２０１６年　セミヨン９０％　ソーヴィニョン・ブラン１０％　残留糖分１２７ｇ/l  １４％/Abv  ２２hl/ha

  ２０１７年　セミヨン９６％　ソーヴィニョン・ブラン　４％　残留糖分１３５ｇ/l  １４．３％/Abv  １５hl/ha

　　

　　価　格　Castelnau de Suduiraut　

　２０１０年　£２１　　　２０１８年　£３６　

　２０１２年　£２７　　　

　２０１３年　£２９　　　

　２０１４年　£２８　　　

　２０１５年　£３４　　　

　２０１６年　£３２　　　　　　WINE SEARCHER　２０２２．１０．２２記

　シャトー・スデュイロ―・クレーム・ド・テテ

　　　　　　Chateau　Suduiraut (Cuvee Madame)　Creme de Tete

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Sauternes

　評　価　ボルドー第４版より　

○　１９５９年

○　１９８２年　PP９０

　１９８２年はボルドーの赤にとっては偉大なヴィンテージだが、甘口ワインにとっては特別なヴィンテージではない。ただし、スデュイロ―のキュヴェはとびきりの成功作である。シャトーの管理者は偉大な１９６７年と１９５９年以降のこのシャトーで造られた最良のワインだと思っていた。雨が降る前に収穫された葡萄の実が使われて結果、非常に凝縮感のある、深みのある、甘美な、蜂蜜をかけたかのようなワインとなったのだ。余韻の長さは偉大で、スデュイロ―をゆうめいにしているバターのような、ねっとりとした芳醇さがあり、バランスは卓越している。ほんの少しばかり貴腐の個性があったら完璧なのだが。最終試飲１９９０年３月

　予想される飲み頃　２０１０年まで　　

○　１９８９年　PP９６　

　並外れたソーテルヌだ。素晴らしく凝縮感があり、とろりとした舌触りをしており、殆ど１４％～１５％近い天然アルコール度数があるに違いない。このマンモスサイズのソーテルヌは、多分このヴィンテージにおける記念碑的な作品の1つと証明されることだろう。力強さやフィネスを好む人なら１９８８年の方(　シャトー・スデュイロ―のことと思われる。)が気に入るかも知れないが、純粋な野獣のような強さや信じられないほどの大きさがほしい人にとっては、この年のキュヴェ・マダム(　旧呼称のようです)に匹敵するものはない。最終試飲１９９１年４月。　予想される飲み頃　２０1５年まで　

〇　１９８９年　VP９４　Neal Martin　Vinous.com　Mar 2019

　１９８９年　 Suduiraut Creme de Tete は、２番目で最後のリリースでした。確かに、１９８２年よりも優れており、6 Puttonyosのトカイから１万マイルも離れていない、サツマ、スイカズラ、蜜蝋の贅沢な花束があります。味わいは、酸味の細かいビーズ、オレンジの皮がピンクのグレープフルーツと混ざり合って、驚くほど浸透するフィニッシュと非常によくバランスが取れています。１９８２年とは異なり、１９８９年のクレームドテットは何か話しますが、ボトルを追跡するのは現在困難です。１４１gm / Lの残留糖。　予想される飲み頃　２０１９年から２０３５年　

　　　 　

　クレーム・ド・テテに関して１９８９年以降のヴィンテージで発売されているのかどうか確認が取れませんでした。一部２００２年から２００７年まであるかのような表記も見受けられたのですが、Neal Martinの２０１９年ティスティング・コメントでリリースされていないものと思われます。

　シャトー名 Tete は英語読みでテート、フランス語読みでテテと思われます。

　シャトー・リオン・ド・スデュイロー

　　　　　Chateau Lions de Suduiraut
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　　　　　　　　            　　  AOC Sauternes

新　樽　率　　　１０％(多くは)～５０％

樽　熟　成　　　１２ケ月(多くは)～１８ケ月

アッサンブラージュ

　２０１０年　セミヨン９４％　ソーヴィニョン・ブラン　６％　残留糖分１３７ｇ/l  １３．９％/Abv　 

　２０１１年　セミヨン９４％　ソーヴィニョン・ブラン　６％　残留糖分１３８ｇ/l  １３．５％/Abv　

　２０１２年　セミヨン９３％　ソーヴィニョン・ブラン　７％　残留糖分１０４ｇ/l  １３．６５％/Abv　 

　２０１３年　セミヨン８５％　ソーヴィニョン・ブラン１５％　残留糖分１４３ｇ/l  １３．２％/Abv　 

　２０１４年　セミヨン８５％　ソーヴィニョン・ブラン１５％　残留糖分１４１ｇ/l  １３．６％/Abv　 ７hl/ha

　２０１５年　セミヨン９２％　ソーヴィニョン・ブラン　８％　残留糖分１２４ｇ/l  １３．８５％/Abv　 １６hl/ha

　２０１６年　セミヨン９３％　ソーヴィニョン・ブラン　７％　残留糖分１３１ｇ/l  １４％/Abv　 ２２hl/ha

　２０１７年　セミヨン９７％　ソーヴィニョン・ブラン　３％　残留糖分１３４ｇ/l  １４％/Abv　 １５ hl/ha

　２０１８年　セミヨン９７％　ソーヴィニョン・ブラン　３％　残留糖分１３４ｇ/l  １４％/Abv　５～６ hl/ha

　２０１９年　セミヨン９4％　ソーヴィニョン・ブラン　６％　残留糖分１２１ｇ/l  １４％/Abv　 ７hl/ha

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　

　　価　格　Chateau Lions de Suduiraut

　２０１１年　£２４　　　２０１７年　£２８　

　２０１２年　£２２　　　２０１８年　£１４　

　２０１３年　£２６　　　２０２１年　£１１　

　２０１４年　£１８　　　

　２０１５年　£２９　　　

　２０１６年　£２４　　　　　　WINE SEARCHER　２０２２．１０．２２記

　　

 　

 

シャトー・スデュイロー詳解　１９８３年～２０１０年　その１　詳解はこちら

シャトー・スデュイロー詳解　２０１１年～　　　　   　その２  詳解はこちら

シャトー・スデュイロー詳解 カステルノー・ド・スデュイロー等　その３　　詳解はこちら

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クロ・カントナック詳解

　クロ・カントナック

　　 　　　Clos Cantenac 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　     　　　　AOC Saint Emilion Grand Cru

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　     　　　Commune Saint Emilion 　

畑　面　積　　　　５ha

年間生産量     ８，０００本/年～１２，５００本/年

オーナー　　　　　SCEA Clos Cantenac  ２００７年創設

                        マーティン・クライエフスキ & マーカス・ル・グライス

　　　　　　　　　　　　　　Martin Krajewski & Marcus Le Grice　　　

平均樹齢　　　　１６年

土　　　質　　　　砂利、砂、粘土

収　　　穫　　　 　手摘み

新　樽　率　　　　４５％～９０％

樽　熟　成　　　　１２ケ月、熟成全１８ケ月

アッサンブラージュ　

　　　２０１５年　メルロー１００％　１３．５％/ABV

　　　２０１６年　メルロー１００％　１４％/ABV

　　　２０１８年　メルロー１００％　１４％/ABV

　　　２０１9年　メルロー１００％　１４％/ABV

　　　２０２０年　メルロー１００％　１４.５％/ABV

　　　２０２１年　メルロー９５％　カベフラ　５％　１４.５％/ABV

〇　２０２０年　ＶＰ９１　Neal Martin　Vinous.com 2.2023

　2020年のクロカントナックは、ブラックベリーとブルーベリーのノートが強いノーズを持ち、その樟脳の香りははっきりと残っています。味わいはシンプルですが、複雑さと個性を与える魅力的なペンシルリードタッチを提供します 。 仕上げが少し乱れていると主張する人もいるかもしれませんが、そこではより精度を求めるでしょう。 そうでなければ、これは賞賛に値するサンテミリオンであり、 ボトルで3〜4年付与されるべきです。予想をはるかに上回るパンチを放ちます。　予想される飲み頃　２０２５年～２０３５年　

○　２０２０年　PP９０～ＰＰ９２　Lisa-P-Brown Wine Advocate ５．２０２１

　2020年のクロ・カンテナックは、メルロー100%で作られています。アルコール度数は14.5%で、新樽で40%を12ヶ月間熟成させます。深いガーネットパープルカラーのこのワインは、プラムジャム、ボイセンベリー、ブルーベリーのコンポート、下草、赤いバラ、四川唐辛子の香りが漂い、魅力的なノートで始まります。ミディアムからフルボディの味わいには、ジューシーなブラックフルーツがたっぷりと含まれており、柔らかなタンニンと十分なフレッシュさに支えられ、胡椒のようなリフトでフィニッシュします。

　予想される飲み頃　２０２４年～２０３８年　　

〇　２０２１年　ＶＰ８９～VP９１　Neal Martin　Vinous.com ５.202２

　2021年のクロカントナックは、レッドチェリー、ラズベリー、軽いトリュフの香りのストレートなブーケがあります。プチカンテナックと比べると、ほんの少しの減量です。ミディアムボディの味わいは、エスプレッソと栗を混ぜ合わせ、粒子の粗いタンニンに囲まれた赤いベリーの果実味を提供します。Bingチェリーとブラックペッパーがかった仕上がりに、程よい乾燥感が伝わってきます。探す価値があります。

　予想される飲み頃　２０２７年～２０３８年　

          　 　
 　

　プティ・カントナック

　 　 　　Petit Cantenac 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Saint Emilion Grand Cru

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Commune Saint Emilion 　

年間生産量     １．２万本/年～２万本/年

収　　　穫　　　 　　手摘み

新　樽　率　　　　２０％～４０％

樽　熟　成　　　　１２ケ月

アッサンブラージュ

　　　　２０１８年　メルロー９０％　カベフラ　７％　カベソー　３％　１３．５％/ABV

　　　　２０１９年　メルロー８５％　カベフラ１０％　カベソー１０％ １４％/ABV

　　　　２０２１年　メルロー８５％　カベフラ１０％　カベソー１０％ １３．５％/ABV

〇　２０２１年　ＶＰ８７～VP８９　Neal Martin　Vinous.com ５.202２

　2021年のプチカンテナックは、トリュフとレザーがかった赤い果実のかなり豪華な香りがあり、サンダルウッドのタッチが時間とともに伝わってきます。味わいはミディアムボディで、ふかふかのタンニンがあり、非常に滑らかで官能的で、良い意味で奇妙な新世界のスタイルです。これは、フランス人がbuvabilitéと呼ぶものを持つことになります。　　予想される飲み頃　２０２５年～２０３１年　

　

　ラ・ディヴィーヌ・デュ・クロ・カントナック

　　　  　 La Devine du Clos Cantenac 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AOC Saint Emilion Grand Cru

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Commune Saint Emilion 　

年間生産量     ５，０００本/年

収　　　穫　　　 　　手摘み

新　樽　率　　　　１０％

樽　熟　成　　　　１２ケ月

アッサンブラージュ

　　　　２０１９年　メルロー９０％　カベフラ　７％　カベソー　３％　１３．５％/ABV

　 　

　５haの畑から クロ・カントナック、プティ・カントナック、ラ・ディヴィーヌ・デュ・クロ・カントナックと下記のロゼ　L'ExuberanceRoseを生産しています。

         

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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フォルタン・プレザンス詳解

　フォルタン・プレザンス

　　 　　 Fortin Plaisance

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　AOC Saint Emilion

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　Commune Saint Hipplyte　

畑 面 積　  　６．３ha

生 産 量　  　万本/年

オーナー　  　シュヴァル・クアンカール　 Cheval Quancard 

作付割合　   メルロー８０％　カベフラ２０％

平均樹齢　　   年

植栽密度　　　５，５００本/ha

平均収量　　　５３hl/ha

樽　熟　成　 　６ケ月

         　　  
        

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補修工事中のお知らせ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

補修工事中です。　AOCサンテミリオン地区迷走中

　予定期間　２０２３．１１．１から２０２４．１２．３1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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