梅シロップ完成～♪
【７月レポ★季節の食育✨梅仕事】
今年も６月に学童キッズと紀州南高梅で梅仕事！ きび糖で梅シロップ・梅干しを仕込みました✨
子ども達と完成を楽しみにしていた梅シロップを炭酸で割り 🍹 手作り梅ソーダを美味しくいただきました✨ 梅果肉もおやつに✨
梅のヘタとり みんな集中👀✨
仕込みの後は、毎日ふってお世話をしながら✨
梅エキスが出てきび糖が溶ける日々の変化も楽しみ✨
梅干しは８月のランチ🍙食育で登場します♪
発酵防止にお酢を入れます✨
梅シロップに使用した 地元山梨の
心の酢 は、旨味がありまろやか✨ おすすめの美味しいお酢です！
下北沢 @hakko.department さんでもお求め可能です✨発酵デパートメント
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