こんにちは
海外経験ゼロ！から、
いつのまにか、
海外駐在妻15年目、
ティー＆マナーコンサルタント
金澤優子です
（パリ→ロンドン→パリ→
ニューヨーク→東京→
クアラルンプール
今ココ）
40過ぎから最終しあげ
選ばれる大人レディーにアップグレードする
マナー＆コミュニケーション
オンラインスクールを
主宰しています。
第一印象でトクする女性？ソンする女性？
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本日は、
【調理実習とマナーレッスン】を
一挙に習得する！
一挙に習得する！
✨✨究極のサラダ🥗レッスン✨✨
を開催いたしました！
サラダなんて、
料理って言えないんじゃない？
そんなお声も聞こえそう
このサラダレッスンは、
『サラダ、生野菜が大好きで、よく作りますが、
もっとバリエーションを増やしたい。』
と言う、サラダ好きな方と
『自分も家族も、
家では、あんまりサラダを食べません。』
と言う、サラダに縁が薄い方と
２タイプの方が
受講されます。
ところが、
手前味噌ながら、
このサラダレッスンを受講された
ほぼ100％の参加者様が、
『こんなに美味しいドレッシングが
自宅でも作れるなんて！』
『ドレッシングは、
買うものだと思っていました！』
買うものだと思っていました！』
『家族にも大好評で、
あっという間になくなりました！』
と言うご感想を
送ってくださいます
そう、
サラダが美味しくない理由は、
ドレッシングが美味しくない
のです。
のです。
ドレッシングは、
ネット検索すると
山ほどレシピが出てきますし、
一度、自分で作ってみると、
あっけないほど簡単なことに
気がつくと思います
基本的に
どんなドレッシングでも、
オイル（油）
ビネガー（お酢）
があれば、
基礎は完成します！
そこに、何を足してゆくか？
定番なのは、
塩、醤油、砂糖、ハチミツ、胡椒
など。
ドレッシングを作るのは、
実に数分あればできることです＾＾
とーっても簡単！！！
とーっても簡単！！！
ボトルは、
過去２０年に渡り、
過去２０年に渡り、
実に、さまざまなものを
使用してまいりましたが、
使用してまいりましたが、
こちらがダントツ使いやすいです！
いろんなサイズがありますので、
探してみてくださいね！
油を使うため、
洗いやすいのがいちばんです
こちらは、
一体成型で、余計な装飾もない
耐熱ガラスとゴムのキャップのみ。
写真は、テーブルマナー練習用
【レディー💎ジュエリー💎サラダ】
（↑↑↑ ちょっと盛りすぎました
これは、少々NGな盛り付け方です）
これは、少々NGな盛り付け方です
）私のマナースクールで採用している
家庭用のカジュアルなカトラリーはこちら
家庭用のカジュアルなカトラリーはこちら
切れ味が素晴らしいです！
デザインもおしゃれで、
受講生さんに大人気！
（１２色から選べます！）
そして
美味しいサラダに欠かせない道具は、
こちら！
サラダスピナー
葉っぱの水気を取る道具。
葉っぱに水気が残っていると、
うまくドレッシングと
からまず、
美味しく感じません
真ん中の黒い部分を
押すだけで、勝手に水が切れて、
さわやかな葉っぱになります＾＾
色々な道具を買いましたが、
初代使っていた
＜大きすぎるもの＞は、
＜大きすぎるもの＞は、
結局、邪魔なので、
キッチンの奥深くにしまうことになり、
使わなくなりました。
なので、
こちらの小ぶりのタイプを
オススメしております！
かれこれ、
１０年使っている子です。
日本の小さめなキッチンにも
ぴったり。
このまま冷蔵庫に入れて
保存したりもします。
美味しいサラダをいただきながら、
＜サラダの本当のいただきかた＞
もチェックしてみませんか？
ころがるプチトマトや
ころがるプチトマトや
グリーンピース、
美しく食べられる自信はありますか？
【サラダの食べ方でわかる！
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マナー階級チェックテスト】
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本日も
最後までお読みいただき、
有難うございました！
