高級梅干し 趣味の梅仕事

今年は10キロ。初めて通販で完熟梅を購入して梅干しを作りました。



今までで一番高級な梅干しに。
今までで一番よい出来上がりかも。



トロットロ。

トロットロの秘訣は梅を完熟させることと、干しすぎないことかな？昔のように三日三晩干すと干物になっちまいます。このごろ暑すぎですよね。

みなさま、夏バテにはお気をつけください。

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