こんにちは
ブログにご訪問くださり、ありがとうございます。
渋谷区アイシングクッキー教室 トランキリティ
です。
です。材料の選び方、前回は小麦粉でしたが、今回はバターです。お菓子作りには欠かせない材料ですね
無塩バターは、大体スーパーなどでもいつも常備されています。
でも、今すぐ必要という時に売り切れていたり、無塩に限って値段は上がり、買う度に値段が違う…そんな経験はございませんか？
私も何度かあり、そんな不安定な状況を脱しようと何か良い無塩バターはないものかサーチしましたら。
意外と近くにヒントが落ちていました。
主人が育ったニュージーランド🇳🇿のグラスフェッドバター🐄です。
グラス(牧草のみ)フェッド(食べた)という意味です。広々とした牧場で放牧されてのびのび育った牛は、ストレスフリーで毒素がない。
その乳製品は、栄養価がとても高く、バターは良質の脂質になります。
牛本来の生体環境で育つので、栄養価だけでなく、安全面もばっちり。コクと美味しさにおいても満点のバターです。後味はさっぱり、すーっと口に溶け、脂っぽさはありません。
楽天さんで5kgサイズを見つけました。(フランス産もあるようなので、ご興味ある方は検索してください。)
すごい大きいものかと覚悟してましたが、A4サイズの小箱位のサイズでした…冷凍便で到着したら、5〜7時間ほど室内に置いて、必要分に切り分けてオーブンシート→アルミホイルに包んで冷凍保存しています。この作業は最初ちょっと大変でしたが、すぐ慣れました。
これで必要な時にバターがない
ということは、なくなりました。
ということは、なくなりました。色もこんなに違います
ご機会ありましたら、ぜひ試してくださいね
最後までお読みくださりありがとうございました。
トランキリティ