地産地消 | 北信州戸狩温泉 上種館

地産地消

地産地消!この言葉を聞いたことがあるでしょう?

上種館は地元で生産した作物を冬の食事として振る舞っています。



今回の作物は”米”

いいやま*幻米*の生産

そしてこの米が育った水で炊いた米

産地の味になります。[


下の写真は米を育てている夫婦です。



じゅん