こんにちは、まめです。
最近、更新をさぼり気味です・・・ごめんなさい。
リアルな料理教室を希望される方が多いのですが、以下の理由で、現在は開催できていません。
１；新型コロナ予防のため、開催できるレンタル調理場が少ないこと
２；自宅教室は、子どもがオンライン講義を受けており、時間が取れにくいこと
３；出張料理教室は、高齢者の両親の介護があるため、新型コロナ予防の理由から開催できないこと
が、あります。
特に３は、私や私の家族が県外に遊びに行くと、その後２週間は高齢の父母の所へ行けなくなります。父母は、ヘルパーさんや介護士さん、看護師さんなどに生活を助けて頂いているので、仮に私が旅行後に父母の元へ行くと、他の高齢者や施設に勤務されているヘルパーさん達に父母をお願いすることができなくなります。
これだけ、GO TOキャンペーンとかで、旅行者が溢れているんですけどね〜
仕方ないです。
オンライン料理教室は開催できるのですが、これだけオンライン教室が増えると、有名な東京の先生や某会社の無料講座がたくさんあるので、参加者が少なく、おひとり向けに開催すると、カード決済やサイト維持代などで赤字にしかならないんです・・・
困ったもんだ・・・！
なので、しばらくはオンデマンド講座か、レギュラー中のBSSラジオ、日本海新聞さんをご覧いただけると、無料で薬膳料理をご覧いただけます。
ラジオや新聞だけだとわかりにくい、というお言葉も頂いたので、拙い編集で申し訳ないですが、YouTubeで同じ料理を解説するようにしました。
その名も「薬膳LABO クッキングチャンネル」
まだまだ検索にも引っかかりませんが、根気よく探していただけたら、と思います。
チャンネル登録も、よろしくお願いします！！