おはようございます。
お立ち寄りいただいてありがとうございます。
寒いけれど とってもさわやかな晴天になりました。神奈川県。
深呼吸のおいしい 幸せな季節だなー。
訪問 とっても嬉しいです。
よかったらゆっくりしていってください。
結婚記念日に 黒幕の好きな チョコカスタードタルトを作るのに
（正しくは バナナとチョコが好きな 黒幕）
バナナを買いました。
バナナが黒くならないうちに また バナナのおやつ。
私は”もちもち”好きなので
お餅でバナナを包みました。
中のカスタードが ほんのり黄色く透けてみえる感じが なんだか
たまご みたいで かわいくて 眺めちゃいます。
起きてきたユウが”かわいー”と言ってくれました＾＾
そうなんですよ。 大福の風貌ってかわいいよねえ。
共感 うれしい。ありがとう♪
同じく”もちもち好き”のユウと一緒に食べようと思います。
切ったらこんな感じ。
カスタード＆バナナ。
クリームは生クリームよりカスタード派の
黒幕とユウ。
喜んでくれました＾＾
黒幕用には チョコもかけて。
結婚記念日を迎えたばかりで
初心に（少し）返り、（少し）優しい私です。
＊＊＊バナナカスタード大福。 10個分
＊いつもの大福生地より 成形しやすいように 改良しました。たっぷりクリームが
包みやすい配合です♪＊
＝餅生地＝
白玉粉・・８０ｇ
上新粉・・・７０ｇ
水・・・２２０ｃｃ図るのが難しかったら ２２０ｇで計量しても）
片栗粉・・・３０ｇ
＝カスタードクリーム＝
卵黄・・・２個
牛乳・・・200cc
砂糖・・・４０ｇ
片栗粉・・・30g
＊下準備＊
カスタードクリームを作る。
c-1)
ボウルに卵黄・砂糖をあわせてクリーム色になるまですり混ぜる。薄力粉をふるい入れてゴムベラで切り混ぜ、粉っぽさがなくなったら牛乳を加え混ぜる。
c-2)フライパン（出来ればテフロン加工のもの）にｃ－１を入れ、絶えず鍋底をかき混ぜながら沸騰させ、とろみがつくまで炊く。清潔なバットなどに流し入れ、ラップをして保冷材などをのせて急冷させる。
餅生地・包み方はこちらを参考にどうぞ→☆
１）餅生地を作る。
耐熱容器に 白玉粉・上新粉を合わせて
水を半量（目分量でOK）そそぎ ダマがなくなるまでこねる。
２）残りの水を加えて滑らかになるまで混ぜる。
ふんわりラップをして電子レンジに（６００W)に3分30秒かけて
軽く混ぜ、再度1分加熱する。
３）片栗粉を加えて切るように混ぜ冷まし10等分する。
４）組み立てる。
ラップの上に 片栗粉を少々敷いて３で10等分した餅生地をのせる
濡らした手で（手を濡らすのがポイント！）伸ばして
カスタードクリーム・バナナをのせバナナを中へぐっと押し込む。
ラップで巾着包みするように丸めて
そっとラップを外す。
続きは家族日記です。
皆さま 良い土曜日の朝を迎えていますように。
今日も良い一日になりますように。
主婦の友社より 新刊”ミラクルおかず”発売しました♪→☆ 
＊＊＊家族日記はこの下です。
思い出
昨日は
朝から お仕事、終わったら打ち合わせ
地元に戻り 学校のお仕事
ユウの通院
お友達にお届け物
という 細切れスケジュール。
写真は 学校のお仕事の後
見上げたら かわいい 月が出ていて
思わず撮った写真。
ワタワタとしてしまっても
こんな風に 当たり前にお月様が出ていることに
感謝して 深呼吸。
お家で ハロウィン会をして
その後ママ友からお電話もらったり メールやlineをもらったりして
あったかくなってお返事を返しながら
過ごした 一日でもあります。
”いい思い出になったと思う。ありがとう”という言葉をもらって
私こそ
私こそ
かけがえのない
幸せな思い出になった
こちらこそありがとうとお返事を書いて
心を込めて ぎゅーっと送信ボタンを
押しちゃう。
＊＊＊＊＊
以前 お仕事を一緒にした方が
”「仕事」だから 利益計算だったりは必要なんだけど
でも 「仕事」が「いい思い出」になるのは最高だよね yomeちゃん！”と
言っていたことがあった。
冬のイベントのお仕事でのこと。
彼の仕切るチームは みんな楽しそうで イキイキしていた。
その中に入れてもらえることが とっても光栄で、
そして”仕事がいい思い出になると最高”という彼の言葉が
”なるほどなー！”と解る現場だった。
私の中でもとってもとっても
”いい思い出”になった お仕事の ひとつ。
＊＊＊＊＊
ママ友が言ってくれたように この間の 放課後が よい思い出になって
くれたなら
こんなに
こんなに
幸せなことはないな。
キラキラ 笑ってた 6年生の彼らに これからも
沢山の かけがえのない 素晴らしい思い出ができますように。