ごめんなさい。
アップが遅くなりました。
午前中にきてくださった方
更新していなくてごめんなさい。
再訪くださったかた 感謝感謝です！
今通りかかってくださった方も！
心からありがとうございます。
訪問 とっても嬉しいです。
良かったらゆっくりしていってください。
皆様穏やかな週末をすごしていますように。
試作中のあんぱんの写真です。
あんぱん 好きです。
あんぱんと合わせるのは ほうじ茶も最高だけど
牛乳たっぷりの コーヒーも好き＾＾
ひとつ持つと ずっしり重いくらいのあんパンです。
ひとつに５０ｇ入れました。
やっぱり つやつや表面な感じがあんぱんらしいので
卵をぬって仕上げます。
そして パン生地にもちょこっと卵。
コクのあるパン生地が あんこに合うのです。
今日のあんぱんは
お部屋で発酵。ゆっくりじっくり発酵。
そして パンはしっかりこねていないのに
ゆっくり発酵させたから
ふんわり。しっとり。です。
工程写真も撮ったのだけど
あまりにも いつもと違う作り方をしているので
もうちょっと検証してから
レシピを書かせてくださいませ。
パンの面白さに 開眼中です。
粉は 発酵は パンは お料理は 食べ物は！！
面白いなー！！
***続きは家族日記です。
訪問、ありがとうございます。
皆様良い日曜日の朝を過ごしていますように。
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散歩とオリオン座と電話。
昨日は 土曜日だけど ユウは塾。
黒幕は 金沢へ
私は お仕事。
3人バラバラの予定の週末でした。
夕方 ユウを駅近くの塾へ迎えに。
家へ戻るバスの時刻表を見たら次のバスは20分後。
駅からおうちまで 歩いたら 30分弱。
”・・・寒い中 待ってるんだったら 歩いて帰っちゃおうか？”ということになり
二人でくっついて バス通りを歩いて帰りました。
その前に 本屋さんに寄ったり、
お茶したり。
コンビニで 道々の おやつ を買ったり。
結局 バスを待って帰ったほうが
やっぱり早く帰れた気もするんだけど。
でも
でも
とーーっても楽しかった。
いつも
台所で放課後聞くような話
お風呂の中で聞くような話
を 歩きながら聞いて。
同じ話も とっても楽しい。
６年生ながら、日々のニュースに胸を痛めたり
悩んだりしてる。
何が出来るか
どうすべきか
大人っぽいような 純粋なような １２歳。
かと 思えば
学校の老朽化に悪態（？）ついたり
クダラナイ おやじギャグを思いついては笑って
クラスで起こった 楽しい出来事を モノマネしながら
教えてくれる。
子供っぽくもあり おじさんっぽくもある １２歳＾＾
昨日の夜も星がきれいで
家の近くで
二人で真上のオリオン座を仰ぎました。
ちょうど 黒幕父さんから電話が鳴って
ユウが出ました。
”・・・今、オリオン座 見てたよ。”とユウが言って
受話器のむこうから 静かに笑う声がしました。
金沢は雨だったみたいです。
”気を付けて帰ってね。
寒い？寒くしないでね。
じじ と ばば と によろしくね。
あと、あやちゃんと・・・・”
ユウが私が言いたいことを
全部言ってくれたので その間私はずっとオリオン座を見てました。
電話を切った ユウが
”お母さん、クリスマス、なにが ほしい？”と聞いてきてくれて
”えー。 なんにも いらないなあー。”と言うと
”ユウは すっごくいっぱいあるよ！”と笑うのを見て
さらに
”なんにも いらないよ”と思った夜です。
いつもは 物欲の塊ナンダケド。
ユウの横顔が
かわいくて
愛しくて。
電話の向こうに聞こえた声も
とっても嬉しそうで。
私と同じ気持ちだろうなと
感じて。
夜 ユウと歩いて駅から帰って
おしゃべりして 笑って
手をつないで 星を見て
お父さんからの電話を嬉しそうに 出るユウを見て
笑って話す横顔を見て
電話の向こうの 彼の嬉しそうな 声も感じて
両手にいっぱい。幸せ。
黒幕が帰ってきたら
３人で空を見たいなあ。
風邪ひかず帰ってきますように。