こんばんわ
訪問ありがとうございます
昨日、オムライスを作りました
オムレツかオムライスか迷ったので旦那さんにメールでどっちが良いか聞いたらオムライスって返事があったのでオムライスに決定しました
デミオムライス
材料(4人分)ご飯…茶碗に4杯
鶏もも肉…1/2枚
玉ねぎ…1/2個
バター…10グラム
ケチャップ…大さじ3と1/2
卵…4個
味塩こしょう…適量
デミグラスソース…お好みの量
サラダ油…適量
今回、デミグラスソースは市販のを使用しました。
作り方1.玉ねぎは、みじん切りにする。鶏肉も小さく切る。バター10グラムを用意する。
ご飯を茶わんに4杯用意する。
2.フライパンにバターを入れ少し溶けたら鶏肉を入れ炒める。
肉に少し火が通ったら玉ねぎを入れ炒める。
3.玉ねぎがしんなりしてきたら、味塩こしょうを入れご飯を入れて具と混ぜる。
4.ケチャップを入れて混ぜる。
5.出来たら、別の皿に出す。
6.フライパンをキッチンペーパーで拭き油をひいて温める。
7.温めてる間に卵を割って、温まったら卵を流し込む。フライパンを動かして円に、なるようにする。別の鍋にデミグラスソースを温めておく。
8.卵が固まってきたらひっくり返す。火が通ったら卵完成。それを4枚作る。
9.お皿にご飯を入れて卵をのせてデミグラスソースをかけたら出来上がり。
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