サワドウーでパン焼き

忙しい私の最近の癒し、パン焼きです。写真ブログにしますね。

Phary さんのためにも😊

２４時間かけて発酵させるこのパン。香ばしく美味しいです。さらに、時間をかけて発酵させると胃にも優しいそうです。

粉をたっぷり振って形を整えて

一時間くらい更に寝かせます。

オーブンでRömertopf を２５０℃に温めて、その中にベーキングシートごと入れます。

蓋をして230℃に温度を下げ35分焼いた状態

今度蓋を開けさらに１５分くらい焼いたら、出来上がり。