80年前と80年後

みなさん、こんにちは。

クッキングサロンKitchentalkの

まおりです

先日の原爆の日のブログに

付随しますが、

平和についての考察

終戦から８０年。

戦争のことを生々しく

知っている世代が

どんどん減っていく中で

教師として、オトナとして、

今ある平和を

次の世代にどのように

残していくかが

大きな課題だと感じています。

戦後の日本は、

より豊かに

より便利に

より快適に

という概念が浸透し

劇的な経済成長をした日本

終戦当時からは

想像が及ばないほどの

快適な暮らしが叶っています。

でも、その反面、

豊かさや便利さ、快適さを

追求しすぎたあまりに

限りある資源が枯渇し

環境問題も次々と噴出

大量生産や大量消費の

裏側にある

「　大量廃棄　」

という実態も含めて

私たちは日々の暮らしの

在り方について

今一度考え直さなければいけない

そんな局面となっています

さて、80年前には

想像だに出来なかった

暮らしのある今、

今から80年後の暮らしは

私たちにとって

どのようなものでしょうか。

誰もが、

平和を願うと思います。

誰もが、

快適で穏やかな環境を

望むと思います。

誰もが、

キレイな空気や水を

必要とするでしょう。

だからこそ思うのは、

平和も穏やかな環境も

「祈る」ものではなく

「築く」ことが必要不可欠！

ということです

８０年後、

私は１２１歳

確実に死んでいます

それなら平和とか

快適で穏やかな環境とか

キレイな空気や水など

別に自分と無関係か？？

と言われれば、

決してそうではありません。

自分の大好きな友達や

生徒達の子どもたちが

生きている時代

もう少しいえば、

８０年先に至るまでに

戦争や紛争、

荒れ狂った異常気象、

きったない空気や水を

かいくぐりながら

歳を重ねていくのは

どうしても避けたいです

私が掲げている

NEOヘルシーエイジングの着地点

幸福の感度を高め

健やかに美しく

楽しく歳を重ねる

この土台には

そういった思いがあります

環境保護とか

動物愛護とか

世界平和とか

日々発信するのは

自分自身が

大事な仲間たちと

元気に楽しく

笑い合っていたいからです

今ある平和や豊かな環境に

あぐらをかくのではなく、

自分たち自身の手で

築き上げて守り抜く

そのための日々の選択と行動を。

夏休みも残り２週間。

２学期明けは、

また現代文や国語の授業が

スタートします。

伝える側として、

しっかりと物事を学んだり

考えたりしながら

次世代への教育を

地道に続けていきます

あ、同世代の方々にも

料理教室を通じて

環境に負荷の少ないレシピや

健康を守る調理法も

お伝えしていきます

今日もお読みいただき

ありがとうございました

笑顔のために。

みなさん、こんにちは。

クッキングサロンKitchentalkの

まおりです

私は普段、

パラレルワーカーとして

国語教師と腸活料理教室の

二足の草鞋を履いて

生活しております

本業と副業

という概念もありますが、

私の場合は

本業と本業

どちらも同じぐらいの

熱量です

大学生の頃、

埼玉県の教員採用試験を

受けるにあたり

【教師の使命は？】

という面接の質問で

めちゃくちゃ不鮮明な

解答をして

見事、不合格だった私

でも、私立でご縁を頂き

教員生活１８年目となった今

改めてこの質問に

答えるとしたら

【生徒の笑顔を守る】

これに尽きます

短期目線なら

学校生活

１５年に渡り

不登校の児童・生徒と

その保護者様とに

向き合ってきた中で、

どうにかして

学校生活楽しく

過ごしてもらいたい！

そんな想いで

率先してアホになり

行事を盛り上げたり

授業に深みを与える

教材研究や外部研修も

ずっと学び続けました

そして中期目線なら

進路指導です

大学全入時代といわれる今

ある程度の条件を

譲歩？妥協？したら

もしかしたら

容易に合格できる！

という可能性が

昔に比べて

嘘みたいに増えました。

でも、それで

進路決定！！！

という風にはしたくない

どんな受験方法でも

生徒が本気で

自分の将来と向き合うことに

寄り添って

指導するようにしています

これは私自身が

高校時代に恩師に

そうしてもらった経験があり

同じように

心細い生徒たちに

少しでも寄り添える

そんな教師でありたいと

考えているからです

【生徒の笑顔を守る】

長期目線でいうと

今ある平和を守り抜く

変な情報に騙されない

考える力を養う

辛い目にあっても

立ち直る手段を知っている

なんなら

どんな局面でも

乗り越える賢さを培う

こういう点で

教師を続けています

また、国語という科目も

教材を通して

いろんな事が語れます

例えば、戦争を題材にした

教材があります。

１９４５年８月６日

８時１５分

何があったのか。

当時の状況を語り、

未来へ繋げる語りが出来るのは

国語教師ならではの

役目だと思います

もちろん他の科目でも

お話できることは

盛りだくさんですし

他の業種で一層大きな

影響力を持つ

お仕事もあると思います。

でも、私なりに

次世代を担う

中高生に向けて

毎年出会う数百人の生徒に

少しでも教育という

種まきをして

平和って大事

戦争は繰り返さない。

身近な平和から守る

心の持ち方を培う

環境保護って大事

自分たちに出来る

地球想いな生活を

提案していく

人も動物も大事

半径２ｍ以上の世界を

想像する

視点・視野・視座を

教えていく

今の日本に生まれた

私たちの

恵まれた環境ってすごい

自分の可能性は

無限大だと気づかせる

・

・

・

語ればキリがないですが

私は教師としての使命を

様々な局面で

再確認してきました。

広島原爆資料館に

生徒達と折った

千羽鶴を持っていった８年前。

原爆資料館を一人で周り

呼吸が止まって

おもむろに涙が出た

そんな瞬間を経験しました。

私も生徒達と同様

【戦争を知らない世代】です。

でも、

知らないことと

知ろずにい続けることは

全く別物だと

原爆資料館を巡った際に

強く感じたのです。

戦争だけではなく

環境保護も同様で

この先、教え子たちが

大人になっていく時代に

少しでも穏やかな環境を残したい

そんな気持ちで

事あるごとに

いろんな側面から語ったり

生徒が出来そうなボランティアを

（カイロの回収やプラゴミ削減など）

提案することで

少しでも影響の輪が

拡がっていけばいいなと

切に思っているのです

そして、私は冒頭で

お伝えしたとおり

パラレルワーカーです

腸活料理をお伝えして

生徒様の

健康と美容を強化する。

そんな短期・中期目線な

点もありますが、

【生徒様の笑顔を守る】

という観点で言えば、

生ごみを減らすべく

フードロスを出さない工夫を

お伝えすること

環境負荷の少ない調理法は

未来の自分たちを守ること

私たち自身が

健康であることが

自分も自分の大事な人も

笑顔にするということ

教師としても

料理教室主宰者としても

中高生や生徒様を始め

関わってくださる方々の

笑顔のために、

自分に出来る限りの

<　志事　>をしたいです

原爆の日な今日。

たくさんの笑顔のために、

平和を紡ぐ重要性を

改めて感じたので

ブログにしてみました

今日もお読みいただき

ありがとうございました

リフレッシュが大事な14時、の話。

みなさん、こんにちは☆

クッキングサロンKitchentalkの

まおりです

あっという間に7月も

おしまいですね

1年を24時間に例えると、

今は「午後14時前」にあたります

学校で言えば、5時間目が終わる頃です

昼休みの後の午後の授業は、

集中力が一層増す生徒もいれば

眠気に襲われてしまう生徒もいます

1年というスパンは長いようで、

実は、うっかり気を抜けば

あっという間です

では、午後の授業がそうであるように

間延びせず、パフォーマンスを

高く維持していくためには

どうしたら良いのでしょうか？？

私は眠そうな生徒にまず訊くのは、

「昨日は何時に寝たの？」

「ちゃんと眠れた？」ということです

叱ったところで、

一時的に目が覚めることはあっても、

根本的な解決にはなりません

しかも、突っ伏して寝るのではなく

「頑張って起きようとしてるけど、

どうしてもウトウトしてしまう」

そんな生徒もいますよね

悪意があるわけではないからこそ、

怒ったり叱ったりするのではなく、

睡眠不足の背景や、

昼ごはんの糖質量などの原因を

探る方がずっと建設的だと感じます

大人の私たちも同じです

時にはどうしても、どうしようもなく、

パフォーマンスが下がることがあります

それは、怠けや甘えでは

無いかもしれません。

マチュア講座で体のメカニズムを

お伝えする中で、

ホルモンバランスの少しの変化で

私たちはかなり大きな影響を受けること。

そして『いつも通りのパフォーマンス』が

出来ない自分を責めてしまう

頑張り屋さんな方が

少なくないということも

合わせてお伝えしています

そして、そんなときに大切なのは

「しっかりとした休息」と

「適切な栄養の摂取」

この土台が整っているかどうか、

まず見直してみることです

あ、昨夜は寝るのが遅かったな。

朝、早く目が覚めすぎたな。

眠りが浅くなっていたかも？

ご自身のの生活を振り返り

どうしたらもっと眠りの質を高められるか、

観察してみると、

改善のヒントが見つかります

そして、1年も折り返しを過ぎた今、

もしパフォーマンスが上がらないと感じたら

頑張り過ぎ警報は鳴っていないかな？

ちゃんと休めているかな？

リフレッシュできているか無い？

そんな視点で、

ご自身を見つめてみてください

「よく学び、よく遊ぶ。」

使い古された言葉ですが、

頑張ることとリフレッシュすることの

バランスは、やっぱり大切です♪

私はというと

学校の授業がない夏休みの間に、

学びのお福分けも兼ねて、

様々なレッスンを開講しました♡

発酵常備ダレレッスン

甘酒を作ろう！

ワンプレートとスイーツレッスン

インナービューティーマチュア講座

さらに、ちょっぴり新しい

アルバイトも始めました

でも、働き過ぎて疲弊して

パフォーマンスが落ちるのは

本末転倒です

だから私は、

リフレッシュも大切にしています

アルパカ愛を炸裂させたり

ランニングしたり

夏祭りに出かけたり

オンオフのバランスが

心身の健康を守ってくれます

みなさんは、どのような

リフレッシュ・リラックスを

大切にしていますか 

こうしたお話は、

私が主宰する

「NEOヘルシーエイジング講座」でも

とても大切に扱っているテーマです

生徒様と一緒に「幸福の感度」を高めながら

健やかに、美しく、楽しく、

歳を重ねていきたいです♪

そしてそんな祈りを込めつつ

各種1dayレッスンや

資格認定講座も開講しております。

詳細は下記の通りです！

ここまでお読みいただきまして

ありがとうございました

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴

    

クッキングサロンKitchentalk

単発レッスン情報

□甘酒を作ろう！

ワンプレートランチとスイーツレッスン

□IB発酵常備ダレレッスン

□酒粕レッスン

上記３つにつきまして、

８月９月分の

リクエスト開催を

承っております。

オンライン/対面

どちらでも可能です♡

継続レッスン情報

◇IBマチュア講座◇

①11月19日(水）

②11月26日(水）

③12月 3日(水）

④12月10日(水）

⑤12月17日(水)

いずれも11：00～14：00

オンライン

または

対面（＠越谷市）にて。

お問い合わせは
InstagramのDM

Login • Instagram

または
公式LINEより

40代を心地よく生きる為には？

みなさん、こんにちは☆

クッキングサロンKitchentalkの

まおりです

突然ですが、

４０代を心地よく生きる為に

みなさんは、

どんなことを心掛けていますか？

私は、衣食住のバランスと

自分にとって

必要な知識を学んで実践して

大いに遊ぶ、

ということを

心掛けるようにしています。

先日は空を飛びました。

さて、自分が

心地よく生きるためにした

「必要な知識の学び」で

講座を受講してよかった！

と今も強く思う、

インナービューティーマチュア講座

満を持して、

４期目の生徒様を

お迎えしました

イギリスの生徒様と繋がれる時代♡

こちらの講座は、

私と同世代（４０代）の全女性に

お届けしたい内容が満載です

「更年期」と聞くと

多くの方が

ネガティブなイメージを

抱きがちです

「母が常に辛そうだった。」

「職場の先輩が更年期症状を

嘆いていた。」

身の回りで

「更年期のせいで・・・」という

言葉を聞くことがあれば、

やはり、ポジティブな

イメージは持ちにくいものです

でも、誰もが「思春期」を

経験してきたように

どんな方の人生にも

『更年期』は必ず訪れます

それであれば、

気持ちが前向きになるように

ちゃんと自分の体について

理解をしておきたい

その上で、出来る限りの

対策はしておこう

自分の心身が心地よい

選択をしていこう

そしてその為に

必要な栄養素や食材の知識を

お伝えするのが、

インナービューティーマチュア講座です

実は、この講座の軸は

私が昨年リリースした

「NEOヘルシーエイジング講座」にも

つながるものがあります。

年齢に抗い続けるようなイメージ

「アンチエイジング」より、

よりよく歳を重ねていく

「ヘルシーエイジング」

「ウィルエイジング」

というポジティブなイメージは

これからの人生に

必要不可欠なものです

IBマチュア講座の初回では、

まず女性ホルモンのメカニズムを

お伝えしました

よく誤解されがちなのは、

女性ホルモンは

月経を引き起こしたり

妊娠しやすい体作りをしたり

「それだけ」の役割だ！

というものです。

ノンノン

それだけじゃないんです。

例えば、

お肌のうるおい

例えば、

つやつやな髪

さらには

自律神経や血管、

コレステロール値まで

月経だけではなく

体全体に作用をもたらす

女性ホルモンの

エストロゲンが作用します

プレ更年期と言われる

３７歳から

卵巣機能が落ち始め、

４５歳頃から

急激に女性ホルモンが

減少するため、

私たちは、

月経異常だけではなく

心身のバランスも

崩しがちになります

これが

「更年期症状」にあたります

そりゃ心地よさも

なくなっていくよね、

というため息も出そうです。

が！しかし！

これらを軽減するための

食事の工夫や

心の保ち方の工夫をすることで

大きな不安を抱えずに済みます

頑張り屋さんな方ほど、

前まで動けていたはずなのに

なんだかダルい、という今を

自分のせいに思ってしまいがちです

ゆらぎ肌にも太りやすくなる体も

自分の不摂生？？と

考えてしまいがちです

でも、本当にそうでしょうか

体そのものの機能が

変化しつつある、

『自然の摂理』であって、

私が悪いわけではない！！

こうやって考えて、

肩の荷を半分ぐらい下ろして

良いのです

むやみに自分を責めず、

粛々と心身に栄養を入れていけば

良いのです

マチュア期の女性にとって

必要な栄養素が、ギュッと詰まった

発酵フレンチのレシピを

学べるのも、

IBマチュア講座の魅力です

〇秋鮭とキノコの包み蒸し

アーモンド味噌風味

〇山芋とヤングコーンの

バルサミコ和え

〇海藻とグリーンアスパラの

クミンラぺ仕立て

〇小松菜のバスク風スープ

 どれも味わい深いレシピです

お気に入りは、秋鮭！

私自身、

インナービューティーマチュア講座を

３年前に学んでから、

食事の量や質を工夫しようと決め

そこから実践できています

ハーブやスパイスの使い方や

野菜やタンパク質の量、

調理法の工夫、油の使い方など

実践してきたからこそ

語れることがたくさんあります

そして、更に歳を重ねることを

もっともっと楽しみにしていこうと

幸福ホルモンや

社会心理学なども学びました。

机上の空論にならないよう、

私自身もいろんな世界を

体験してしました。

そして、

NEOヘルシーエイジング講座を

構築しリリースしました

この講座の着地点は、 

幸福の感度を高め

健やかに美しく楽しく歳を重ねること。

自分の幸せについて深掘りして、

生涯設計までしていくわけですが、

それが自分の軸となります

自分の軸がブレなければ、

たとえ何歳になったとしても、

白髪やシミや増えたとしても、

仮に悲しくて辛い経験をしたとしても、

どんとこい！

どう転んでも、私は幸せだ！

と、笑っていられるでしょう

私たちにはみんな、

「心」があります

心は、天気のようなもの。

空が１年中

「快晴」ではないのと同様に

私たち自身、

２４時間３６５日、

笑顔でいることは難しいです

それでも、少なくとも、

大きな落ち込みや

先の見えないモヤモヤから

早々に解放されるための

心の持ち方や思考の整え方は

必ずあります

お食事の面では

IBマチュア講座にて

心や思考の面では

NEOヘルシーエイジング講座にて

この両面から、

出逢えた生徒さまの

今も将来も、穏やかな笑顔で

包まれるようにしたいです

夢は、生徒様と一緒に

楽しいおばちゃんになること！！

そのための講座開講、

これからも続けていきます

ここまでお読みいただきまして

ありがとうございました

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴

    

クッキングサロンKitchentalk

継続レッスン情報

◇NEOヘルシーエイジング講座◇

①８月２日（土）

②８月１６日（土）

③８月３０日（土）

④９月６日（土）

⑤９月２０日（土）

いずれも14:00～17:00

オンラインにて。

◇IBマチュア講座◇

①11月19日(水）

②11月26日(水）

③12月 3日(水）

④12月10日(水）

⑤12月17日(水)

いずれも11：00～14：00

オンライン

または

対面（＠越谷市）にて。

お問い合わせは
InstagramのDM

Login • Instagram

または
公式LINEより

「変わりたい」と思いながら、なかなか一歩が踏み出せないあなたへ。

こんにちは

クッキングサロンKitchentalkの

まおりです

突然ですが、質問です

みなさんは、

「やりたいな」と思いつつも、

踏み出せないことってありますか？

2025年6月も、あと１週間で

おしまいですね。

上半期の振り返りをして

踏み出せていないことを

リストアップするのに

良い時期かなと思います

私たち人間には、

時間に節目を作ること。

目標設定して叶える努力を

ひたむきに出来ること。

こういう強みがあると思います。

とはいえ、忙しい毎日

家族のこと、仕事のこと、

いろんなことに追われて、
気づけばご自身のことは

後回しにしていませんか？

でも本当は、
 

疲れにくい体になりたい。
もっと肌の調子を整えたい。
気分の浮き沈みを減らしたい。
 

何より、自分をもっと大切にしたい。

そんな気持ち、心のどこかに

あるのではないでしょうか

過去の私は、そうでした

やりたいと思っても

仕事優先で、プライベートは

後回しにしまくって、

疲弊してボロボロに

でも、一念発起して

自己投資しよう！

このまま、年老いていくのは嫌！

と、門戸を叩いたのが

インナービューティーダイエット

２ヵ月基礎プログラムでした

こんな私だからこそ、

自信を持ってお伝えできる講座です。

〜2ヵ月で“内側”から整える〜

インナービューティーダイエット協会

「2ヵ月基礎プログラム」

こちらの講座は、

腸と心のバランスを整えることを土台に
健康的でエイジレスな美しさと、

自分らしい生き方を目指す

全8回の集中レッスンです。

昔の私は、体重の数値に囚われていて、

痩せていればとりあえずＯＫ

と思っていました。

でも、肌質や筋肉量とか

ガン無視で、今思えば

心身がカサついていました

数字を追うだけでなく、
 心が落ち着く
 疲れにくくなる

肌がきれいになる
食への罪悪感が減る

など、多面的な変化が

実感できるのが特徴です。

私だけでなく、生徒様からも

嬉しいお言葉を

たくさん頂きました。

たった1ヶ月でも

かなりの変化が

2ヶ月を終える頃には

さらに嬉しい変化があります

ちなみに、基礎だからといって

初心者の方だけでなく

ある程度、調理経験のある方にも

改めてお越し頂きたい内容です

包丁の持ち方や野菜の切り方など、

目から鱗な内容もあり、

発酵調味料や

エイジレスな体を叶えるための

効果的な油の使い方、

栄養を逃さない調理法など、
日々の暮らしに

すぐ取り入れられる知識が

ぎゅっと詰まっています

初回レッスンでは、
「なりたい自分になるための自己設計」から

スタートします

自分の思考のクセや食習慣と

向き合うことで、

ブレない軸を整えていきます

ここは、私のこだわりですが

マンツーマンだからこそ

他の人かたの目線を

気にせずに

じっくり語り合える

環境でスタートします

そして、最初に学んでから８年、

日常的に役立っているのが、
 

満足感のある“ヘルシージャンク”レシピ
忙しい日にもできる時短料理術
食べ過ぎた時にも

“罪悪感がなくなる”メンテナンス法

こうした内容も、

テキストだけでなく、

私のリアルな経験も交えて、

＋αでお届けします

食べ方を変えれば、

生き方も変わります！

最終回では、これまでの学びを活かした

オリジナルなレシピ考案にも

チャレンジして頂きます

インナービューティーの視点から、

心も体も整えていく知恵を、
一生ものの「食べ方」として

身につけていただけます

 

2ヵ月後には、自分だけでなく、

大切なご家族の健康まで守れるような、
“本質的な食の力”が、

あなたの中に育っているはずです。

今のままでもいい。

でも、もっと心地よく生きたいなら。
 

小さな一歩を、一緒に踏み出してみませんか？
お申し込み・お問い合わせは、

お気軽にご連絡ください🍀

ＩＢＤ２ヵ月基礎プログラム

７月入会クラス

①７月１０日

②７月１７日

③７月２４日

④７月３１日

⑤８月７日

⑥８月１４日

⑦８月２１日

⑧８月２８日

毎週木曜日、

１１時～１４時

埼玉県越谷市にて。

※日時は調整可能です♡

特典としてお悩みに合わせた

スイーツレシピの

プレゼントも致します

学びの夏から、収穫や秋へ。

先々を見据えて

下半期の予定を立てていきましょう！

今日はパラグライダーしました！

先延ばしにしないで

したいことは、していきます♡

今日もお読みいただき

ありがとうございました