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人参は乾燥しがちな冬場のカサカサお肌や、感染予防にも役立つお野菜です❣️
これさえ作り置きしておけば、手軽に緑黄色野菜が摂れるのでオススメです。
この時期にたっぷり作ってご活用くださいね💓
🥕人参の栄養と効果
緑黄色野菜に分類される人参は、他の緑黄色野菜と比べてもβカロテンの量がずば抜けて高く、体の中をサビつかせない抗酸化力が高い野菜です。
βカロテンとは、カロテノイドという色素の一種で、油に溶ける性質のため、油と調理すると栄養の吸収が良くなります👌
βカロテンは体内で必要に応じてビタミンAに変換され、皮膚や粘膜を丈夫にしたり、視力の維持やがん予防、免疫力アップ、アンチエイジングなど、美容や健康に役立ちます。
🟠万能キャロットを使ったアレンジレシピ🟠
・キャロットエッグ
・ツナキャロット
どちらもタンパク質食材をプラスしているので、免疫力アップに役立つレシピです。
この万能キャロットは、生の人参とは違って、歯応えも柔らかくて食べやすいです。
マヨネーズを加えてサンドイッチの具材にしても美味しいと思います✨✨
ぜひ動画をご覧いただき、人参を最高に美味しく、最もシンプルな方法をお試しください💖
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