マカロンポップス
棒付きで楽しいマカロンポップスは、見た目も可愛く楽しいスイーツ。
パーティーやイベントにぴったり
北海道江別市 お菓子教室
Epiphanie～エピファニー
西村雅苗 （にしむら かなえ）です。
マカロン完全マスター講座 レッスン３で作っているのは
ココア生地のマカロンポップス。
ベースになるのは
このまま食べても美味しいマカロンコック
（クリームを挟んでいないものを
マカロンコックと呼びます）
サンドするのは
チョコガナッシュと、キャラメルクリームの2種類。
横から見えるクリームもポイント！
絞り方にコツがあります。
絞り出すスタートの位置や
両手それぞれの動かし方など、
コツがいろいろあるのです。
キャラメルクリーム、大人気
デコレーションも楽しい！
レッスンも３回目なので
皆さんだいぶ慣れてきて
今までの手の動かし方などの
確認が主になっています。
最初の頃はおっかなびっくり!?
ゆっくりした手つきだったのが、
３回目となるととってもスムーズ。
リボンを結んで仕上げ、
皆さん、嬉しそうにお持ち帰りなさってます。
棒が付くだけで
テンション上がりますよね。
楽しいマカロンポップス。
いろんなマカロンでアレンジしてください！
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