皆様、ご無沙汰いたしております。
またしても久しぶりのエントリー、実に5か月ぶりになってしまいました笑
そんなわたくしですが、本日11月14日より
明治神宮外苑にて開催されている
神宮外苑いちょう祭りに出店しております！
今回が3回目の出店。
http://www.meijijingugaien.jp/event/ginkgo-festa.html
そして、なんと今回の出店ではもちもちポテトだけではなく、
ラーメンも出店してしまっているのです！笑
その名も
麵屋 大尊（めんや だいそん）
としてもちもちポテトブースの隣に居を構えております！
元々ラーメン大好きであった私としては、
ラーメンを商売にすることはあまり考えてませんでした。
が、ふとしたきっかけからもちもちポテトと同じように、
とあるラーメンの紹介をいただき、
それをもとにしていろいろと自分で試行錯誤した結果、
商売にしてみたいラーメンができたのでした。
これが今年の頭くらいの話。
そこから進まずにいたのですが、
たまたま今回タイミングが合い、
出店に至ったのでした！
スープは尾道ラーメンをベースとした
鶏ガラベースの背脂醤油ラーメン。
これにみりんを用いて甘さを感じられるスープに仕上げ、
麺は京都風の中細ストレート麺を使用。
伸びづらくシコシコ感のある麺で
よくスープを拾って一体感のある味わいを楽しめます！（のはずｗ）
どちらかというと、昔ながらの、という雰囲気のラーメンなので、
あまり派手さはありませんが、オーソドックスな美味しさがあるのではと思ってます。
今や国民食とも言われるラーメン、
そのすそ野の広さは他のメニューをはるかに凌駕し、
その分お客様の好みも千差万別、
すべてのお客様に満足していただくのは難しいかもしれませんが、
少しでも多くのお客様に美味しく召し上がっていただけるよう
頑張って調理いたしますので、
是非会場に足を運んでみてください！
12月6日まで営業しております！
詳しくはいちょう祭りのホームページをご覧ください！
http://www.meijijingugaien.jp/event/ginkgo-festa.html
それでは会場にてお待ちしております！(^-^)/