一般企業が農業に参入する場合の負けパターンのひとつに、「形から入る」というのがある気がします。
土地や施設を「購入」して、最初から「正社員」「技能実習生」を入れるパターン。
初期投資も固定費も高くなるため、リスクが高くなります。
世界中どこでも家族農業がメインになっているのは、固定費を変動費化できるからだといわれます。
こういう参入の場合、往々にして、販路があることが多い。ビジネスモデルとしては成り立っているように見えます。
しかし、台風などで生産が不調になった瞬間に崩れてしまいます。
生産が安定しないことを前提に事業計画を組む必要があります。