バイラム中のイスタンブールの様子。
写真はAnadolu Ajansıよりお借りしました。
インドに行ったことはないですが、
こんな感じでしょうか？
外国人観光客以外にトルコの方もたくさんいますが、
これ尋常じゃないですよね。
ここはエミノニュ。鯖サンドで有名な場所です。
エミノニュに用事があったので、
出かけようと思いましたがこの報道を見てやめました。
一昨日は主人と息子はバイラムの挨拶周りをしたそうですが、
渋滞がやはり凄かったそうで兎にも角にもヨーロッパ側からアジア側に渡るのが非常に困難だったそう。
こんな時は庭猫と戯れて癒されるのが一番！
トルコの良いところ
猫や犬が人懐っこい
あー癒される
6月にもバイラムがあるのでイスタンブールにご旅行予定の方は注意が必要です⚠️
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イスタンブルのキッチン
トルコ最大料理学校MSAにてプロフェッショナルシェフコース卒業。
HACCP（世界基準衛生管理）取得。MSAパンコース修了。
喜代村塾すしマスターコース修了。
辻調理師専門学校通信教育 日本料理修了。
スペイン バスク・クリナリーセンター、モダンテクニックコース修了。
在イスタンブール韓国領事館韓国料理コンテストプロ部門入賞。
ル・コルドンブルーや数々のワークショップを受講。
トルコワインを勉強中。（現在ワイン国際資格WSET2）
トルコ料理を中心とした料理教室をトルコと日本、オンラインで開催している。