穴子の白焼

こんにちは！高太郎のサエカです。

先日、金華山からこんなに大きい穴子が届きました！

ばばーーん！！

身も厚くて焼き上げるとふっくらとしています。

高太郎の人気メニューの一つ、穴子の白焼。

昆布の佃煮と共に海苔でくるっと巻いて食べると、磯の香りと香ばしい穴子の旨みが口いっぱいに広がります。

芳醇な酒によく合いますよ！

では、本日も高太郎にて！！！！