ツボンコです。
本年もよろしくお願いいたします。…て、大寒じゃ。
今年もこの方がやってまいりましたよん。
会津は新城さんがこしらえた
辰泉 しぼりたて純米うすにごり生
早速いただきました。
香りはズバリ！！ブログタイトル
完熟のデラウェアのような甘い香りと、澄んだ水の爽快な香り。
含むと、ジンワリ広がる和三盆と、まではいかないが
上質な氷砂糖のような優しく親しみのある甘味。
口の中にふわりと広がるお米の香りが心地よく、適度な酸がさばきよい。
加水してAlc.１５％にしてあるので、だれた甘さもなく飲むたびにワクワクします。
ただ、ちと冷えすぎていたか、アフターに渋味を感じます。
今年もすんばらしい出来にございますぞ！！
辰泉さんとこの純米吟醸酒粕も届いておりますが、なかなかの美人粕。
お早めにどうぞ。
早くも１年たちました。
二人とも健康にすくすくと、巨大化しております。（おっきなブーちゃんも？？）
成長がうれしいのですが、なんだかもったいない気持ちもあります。
では。