自宅サロンにて、パン
お菓子
紅茶
テーブルコーディネイト教室を主宰
各種コースあり。少人数制のアットホームな教室です
また、お出かけや習い事も大好き
そんな毎日を日記にしています
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あっという間に１２月になってしまいました
１１月のパン教室は
イーストの「塩パン」
高橋雅子先生に教えていただいた成形
思いもつかないような成形です
生地は
外側は少し歯ごたえが
中はもちっとした食感をめざしました
「渋皮マロン折込パン」
渋皮マロンシートを折り込みました
この頃はまだ室温が少々高く
冷蔵庫で生地を冷やしながら
折り込んでいきました
「マロンとチョコのムース」
マロンクリームとホワイトチョコでヌースを作り
マロンをトッピング
「自家製さつまいものグラタン」
我が家の畑で採れたさつまいもを使った
簡単にできるグラタン
あっさりとしています
先週から１２月のレッスンが始まっています
単発レッスンに空きがでましたので
ご案内させていただきます
イースト・機械捏ねでパンを作ります
（岐阜市内 最寄駅 JR西岐阜）
★１０月２日
★１０月３日
詳細は折り返しご連絡させていただきます
８月末から９月初旬のパン教室
テーブルも
エスニックからお月見とまたいでいます
「枝豆とベーコン・チーズのねじりパン」
薄力粉を３０％ほど入れ
枝豆とキューブチーズ・ベーコンをたっぷり入れました
「レモンクリームパン」
自家製のレモンを入れたカスタードクリームを包み
柔らかく
冷やしてもおいしいパンです
「ココナッツミルクと豆乳の白玉冷やしぜんざい」
豆乳で白玉を作ります
ココナッツミルクと豆乳を合わせて冷やし
小豆をトッピング
我が家の畑で採れた
なすやトマトを使ったラタトゥイユ
暑い中お越しくださった皆様
ありがとうございました
単発レッスンお席あります
★１０月２日
★１０月３日
