●粉末緑茶と豆腐のふんわりヘルシームース
～DHCオリーブチャンネルにて連載中～
今回は、生クリームや牛乳を一切使用せず、
豆腐と豆乳で作る、
口どけもなめらかな緑茶風味のヘルシームースをご紹介しています♪
緑茶ムースにも、上の白いクリームにも、
豆腐1丁を丸ごと使用しているので、
スイーツを食べながら、
しっかりと栄養が摂れるのも嬉しいポイント♡
しかも！
電子レンジを使うので、とても簡単なんです♪
水に粉ゼラチンを入れてふやかし、
ラップをしないで電子レンジで加熱する。
豆腐をキッチンペーパーで包み、
耐熱皿に置いてラップをしないで電子レンジで加熱する。
【粉末緑茶ムースを作る】
フードプロセッサーに材料を入れて撹拌する。
お好みのカップやバッドに流し込み、冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
【豆腐クリームを作る】
フードプロセッサーに材料を入れて撹拌する。
絞り袋などに詰めておく。
仕上げは、
粉末緑茶ムースが固まったら上に豆腐クリームを絞り、
お好みで上からDHC茶葉まるごとカテキン粉末緑茶をふる。
DHCオリーブチャンネル⇒ ☆詳しいレシピはこちらをクリック☆
豊富に含まれる大豆イソフラボンは、
女性ホルモンに似たはたらきをしてくれるので、
更年期症状の改善や生理痛の緩和に役立ってくれます♪
大豆に含まれるサポニンのおかげで
アンチエイジング効果も期待できますので、
ぜひ一度お試しいただけると嬉しいです♪
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●今回使用しているDHC商品
レシピに使用している商品についてお聞きされることがあるので
ご紹介させていただいています＾＾
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