『わざわざ炊く』

日常の家事を楽しむ女性を増やしたい夫婦カウンセラーのゆっちです。

さてさて、今日の我が家の夕飯は

たことオクラのガーリックライスとトマトとメロンのサラダ。

メロンは甘みが薄くて、かたかったから、トマトと合えてサラダにしてしまいました。

レシピは昨日のNHK「あさイチ」でｇｅｔ。

料理研究家の藤井恵さんのレシピです。

お子さんが塾に行く前にささっと食べられるよう、良く作ったとのこと。

驚いたのはですね、彼女が

「チャーハン用にご飯はかために炊いて、いつでも使えるように冷凍しています」と言ったことです。

私は、チャーハンというのは、余ったご飯で作る残り物のイメージしかなかったのですが

家庭でも、ちゃんとわざわざ固めに炊いてもいいんだ～と、なんだかちょっと感動したんです。

２合のお米を1・5合分の分量のお水で炊くのですって。

１・５合の水の量ってちょっと大胆に少ないかなと思っていたのですが、

パラパラして、インドカレーなんかにもいい感じです。

こういうひと手間が、さりげなく

家族に愛を伝えるんだなあと感動しました。

愛って押し付けるものではなく

求めるものでもなく

さりげないものですよね。

藤井さん、アメブロやってます。

なんか幸せがにじみ出るような、素敵な人です。

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