ゆこゆこで100点だったので、
神戸北野ホテルに行って来ました。前の日のデザートのケーキの上のフリルが砂糖で出来ていてすごい技術だと思っていたら、総料理長山口浩さんがたくさんの勲章をもらっていて、朝食が世界一と言う事でした。
飲むサラダに季節のフルーツ、ジャンボンブランと生ハム、生コンフィチュール卵と卵を割る専用のエッグカッターなど、ほとんどホテルが、バイキング形式で好きなものだけチョイスするタイプの中、洋食オンリーは逆にすごいと思いました。パンとフィナンシェなどさすがに美味しかったし、ジュースがいっぱい並んでいるのも面白いですね。写真はホテルと萌黄の館です。