パリ発40からの最終仕上げ!マナーコンサルタント【世界のどこでも大切にされる!マナー&コミュニケーション】 -4ページ目

パリ発40からの最終仕上げ!マナーコンサルタント【世界のどこでも大切にされる!マナー&コミュニケーション】

【海外も語学も無縁】なお気楽OLから一転、【ロンドンパリNYでの14年間駐妻生活】の中で、【日本女性が今すぐ知るべき残念なふるまい】の数々を痛感。【世界のどこでも、誰からも、大切にされる】マナー&コミュニケーションレッスンをスタート。現在クアラルンプール在住。

こんにちはキラキラ

 

海外経験ゼロ!から、
いつのまにか、 
海外駐在妻歴15年目、
ティー&マナーコンサルタント 
金澤優子ですニコニコ

 

 

(パリ→ロンドン→パリ→ 
ニューヨーク→東京→ 
クアラルンプール左差し今ココ) 

 

 

 

 

 

 

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マレーシアに来てから、
そろそろ1年が経とうとしています。



こちらに渡航する前に、
マレーシアに在住していた友人から、

『マレーシアのトイレは、
 床がいつもビショビショになっていて、
 場所によっては、
 (日本に比べたら)かなり汚いから、
 ショックを受けないでね・・・。』

と釘を刺されていました滝汗
 

 
image
 
 
マレーシアは、イスラム教徒が多い国です。

イスラム教の女性は、
トイレで用をしたあと、
ホースで洗浄をします。

トイレットペーパーは使いません。
 
 
なので、
個室には、どこもホース、シャワーがあります。


ですが、
トイレットペーパーが備えつけられているところは、

とても少ない。
ほとんどありません。




噂どおり、
たしかに、
トイレの床は、びしょびしょに濡れている。


これは、
日本にはない光景なので、
かなり嫌かもしれない。

 
image
<個室にあるのは、シャワーのみ。ペーパーホルダーは見たことがない。>


 
 
でも、
イスラムの教えで、
【局部など、見えないカラダの部位への
 衛生信仰が、非常に高い】と知り、
 
『むしろキレイなのかも?』
と思うようになりました。
 
 
 
コーランには、
局部は清潔にしなさい、と書いてあるらしい。

だから、
アンダーのケアにも余念がないとか。

彼女たちに言わせれば、
用をしたあと、
紙でふいておしまい、だなんて、不衛生!!!
なのだと思う。

たしかに、
毎回、水で流した方が、ずっと衛生的なのは、
理解できる。


 
マレーシアでは、多くのトイレで、
よくメイドさんを見かけるから、
常時待機しているように思う。
 
 
 
よく清掃しているし、
日本や欧米よりも
個室内に、ずっと水を流していることになるので、
アンモニア臭が少ないと気づいた。
 
 
 
問題は、
紙をつかいたいわたしたち、外国人が
どうするかということ。
 
 
 
わたしは、アレルギー持ちなので、
常にティッシュペーパーを持ち歩いていて、
困ったことはないけれど、
実は・・・!
 

 
 
【手を洗うところに、共用のトイレットペーパーホルダーがあって、
 そこから、各自で、使う分のペーパーをもらってから、個室に入る】
 
↑↑↑
 
スタイルが一般的?だとわかった。
 
 
 
 
image
 
 
 
でも、わたしときたら、
うっかり者なので、
 
いつもいつも、個室に入って、鍵をかけてから、
そのこと
<トイレに行くときに、最初にやるべきこと>
を思い出す。
笑い泣き笑い泣き笑い泣き笑い泣き笑い泣き



ちかごろ、ようやく、慣れて来た。



と思ったら、
もう引っ越しなのですが。。。


 
 
 


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最後までお読みくださり、
ありがとうございます!

 

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ロンドン、パリ、ニューヨーク
14年間、

現在、マレーシア・クアラルンプール在住、

駐在妻歴15年目
ティー&マナーコンサルタント

金澤優子です。

 


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新型コロナウィルス
が発覚した先週、

中国本土や香港では、
マスクが足りない!


というニュースを聞いて、

『それは大変!』
と思ったものの、
どこか他人事のように聞いていたのに、

今週に入ってからは、

マレーシア・クアラルンプールでも、
マスクが足りない!

とちょっとした大騒ぎ!

 

中国での事件だと思っていたら、
すでにマレーシアでも4人に死亡者が報告され、
潜伏期間が非常に長い!

ということで、
 
どんどん、恐ろしさが増しています滝汗
 
 
・・・・・・・・・・・・・
 
 
買い物に出るのも
すっかり怖くなっています。
 
 
クアラルンプール在住の
日本人が多く集まるので有名な

TTDI (ウエットマーケット)の
豚肉が美味しい
お店は、中国人経営のお店。
 
 
それゆえ、
行かない方が良い、と言われています。
 
 
だから、
TTDI に行けないし、
そもそも、

流通に中国がらみが多そうな
豚肉を食べるのも怖くなってきた・・・

 
(↑↑↑あくまでも私のイメージ)
 
 
というわけで、
 
 
現在、
豚肉の代わりに、
牛肉を食べるようにしています。
 

牛肉の輸入先は、
ほとんどがオーストラリア

 
 
 
しかし、
日本人にとって

マレーシア牛肉は美味しくない!

という噂が・・・
 
 

なので、
 
今日は、

美味しい牛肉の食べ方を
ご紹介しますね!

 
 
 
image
 

 

こんにちは!

 

 

 

 

 

 

 

さて、

コロナウィルス騒動
が起きる前は、

週のうち半分以上、
豚肉を食べていました。

 
 
 
しかし、

コロナウィルス騒動
が起こった後から、

週のうち半分以上が、

牛肉になりました!

 
 
 

マレーシアで売られている牛肉は、

オーストラリアから多く輸入されているようで、
 
その牛さんは、
揃いも揃って、ほとんどが
グラスフェドであるため
(牧草を餌として食べている牛)

日本人にとっては、
ちょっと馴染みづらい匂いがします。
 
 
 
そんなわけで、

牛肉の食べ方を研究する日々。

 
 
 
本日は、こちらを使用。
 
 
ふふ、何を作るつもりか、
わかっちゃいましたか?
 
 
Teppanyaki
と書いてありましたよ!

このサイズで、
¥200弱。
 
 
1パックにちょっとずつしか入っていないので、
3パックも買っちゃいました!
  
たくさーん作って置いて
ストックしておく作戦です。
 
あ、でも、下手をすると、
夫と子供が、チンジャオロースー(青椒肉絲)
が大好きなので、
このくらい作っても、
綺麗さっぱりなくなります。

 
あ!
何を作るか言っちゃった爆  笑
 
 
 
 
対策としては、
臭みを取る、と言われている
塩麹と日本酒をふりかけ、
漬けておきます。
 
30分くらい。

塩麹には、色々な効能が言われています。
 
お肉を柔らかくする。
臭みを取る。
 
 
今回は、玄米麹なので、
色が茶色いのです。
 
・・・・・・・・・・・
 
下準備をしたお肉に、
かるーく片栗粉をまぶして、
炒めます。
 
(最初に、ニンニクと生姜を炒めてから)
 
 
 
お肉は、麹を取らず、
麹ごと炒めます。
 
麹は、
日本から買ってきています。
 
塩麹は、
とても簡単に作れるので、
買うのは勿体無いなーと思って、
自宅で作っています。
 
 
 
ピーマンを加えて、
最後に調味料を加えて、完成!
簡単!

 

 

 
 

↑ ↑ ↑

この間、日本から買ってきたお皿。

アラビア。

どことなく和の雰囲気もあって

この紫も珍しくて

お気に入りです。

 

 

 

 

牛肉
なかなか美味しく
食べられるようになってきました!

 

コロナウィルス騒動が収まるまで
豚肉を食べられそうもない
マレーシア在住の日本人のみなさん、
  

牛肉も攻略してゆきましょう!

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・



日本の牛肉の多くは、グレインフェド(穀物飼育)ですが、

マレーシアでは、
オーストラリア産のグラスフェド(牧草飼育)
たくさん流通しています。



知らないだけで
損をしていること、結構ありますよね。
 
 


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最後までお読み頂き、
ありがとうございました!


クアラルンプールの青い青い空の下より
金澤優子

こんにちは花火
駐在妻歴15年目、
ティー&マナーコンサルタント
金澤優子です花火


(パリ→ロンドン→パリ→ニューヨーク
 →東京→クアラルンプール在住左差し今ココ)

 

 

 

 


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突然ですが、

あなたは、
人やモノを信用しやすいタイプですか?

それとも、
あまり信用しないタイプですか?

 




 

今年の春のことです。

 

SNSの
<コロナで困っている生産者さんを
 支援するグループ>

に、友人から招待され、


なんとなく、社会勉強のために参加し、
フィードを拝見していた時期がありました。


この手のグループは、
そこかしこで、見かけられた時期ですが、

偶然にも、知人のAさんが、
そのグループに、
<自身の商品を支援してほしい>という
投稿をされていました。


『コロナの影響で、仕入先からの取引を
 キャンセルされてしまい、
 このままでは、
 商品を廃棄しなければいけない。
 
 〇〇産業のためにも、
 相場よりもかなり安くて構わないので、
 買っていただけませんか?』

 
という内容でした。



その時、

『Aさんだったら、地名度もあるし、
なぜ、こんなところで、お願いしているのだろう?』

と、一瞬不思議には思いましたがキョロキョロ


Aさんは、
わたしの恩師と繋がりがある人だったので
完全に信用してしまっていました。


   
ほかにも、
何人もの共通の友達がいましたし、

わたしは、

『Aさんは、本当に困っているのだろう』
と信じ切っていました。

商品を購入し、
すぐに、
Aさんの記事を『シェア』もしました。

おまけに、

わたしのシェアを見た複数の友人も、

その商品を購入しました。



しかし、そのあとすぐに、

偶然、
Aさんと同じ業界の

Bさんとお話しする機会があり、

『Aさんのところ、大変なのですね・・・』

とお話をしたら、


『〇〇業界は、そんなに困っていない。
 〇〇を廃棄なんて、ありえない。
 そもそも、この業界の人間から見ると、
 コロナ支援サイトの大半は、
 どう見ても、便乗詐欺にしか見えない。


とのこと滝汗


もちろん、
Bさんの言っていることも、

正しいかどうかはわかりません。

Bさんとは、

一緒に仕事をしたこともあるし、
信用しているけれど・・・

なので、
さらに、

同じ業界のCさんにもお聞きしてみましたら、
Cさんも困ってはいらっしゃらないとのこと。




『騙されたかもしれない・・・
 なぜ、すぐに調べなかったのだろう?』

 

 

なんども後悔しました。

 

『調べるべきだった。』

『BさんやCさんに、一本メールをすれば
 良かった。』

 

 

 

子供の頃、言われました。

息子の塾でも、言われました。

 

『ちょっとでもわからないことがあったら、
 そのままにせず、調べなさい。』

 

『優秀な子、成績の良い子は、
 自分で調べる子ですよ。』



 

また、
わたし自身も、この仕事を始めて、
それを痛感しています。


ビジネス勉強会でも、
同じ事を言われます。

 

『簡単なことでも、調べもせず、
 すぐに人に聞いてしまう人は、

 自分の意識の低さを
 アピールしているようなもの。

 
 調べればすぐわかるものは、
 自分で調べなさい。』



この言葉を思い出しました。


 

 

そして、今週、

別のあるグループページでこのような

記事を見つけました。

 

 

 

 

 


こちらのページで、
質問するのは良いことだと思います。

 

 

ただ、思いつけば、漠然と質問を投げるのでなく、

まず自分で下調べしたうえで、

問題意識をもって質問してほしい。

 

 

そうすると、
質問や情報交換、議論の品質が高まり、

全員にとって価値が増え、
有利な展開になります。

 

 

ネット検索してすぐ分かるような質問をすると、

足元を見られて、
いろんな怪しい商売の人に

機会を提供することになります。

 

 

親切さを装って、
近寄ってきます。

 

 

本当に親切な人もいますが、

<世の中は玉石混交>であることを

くれぐれも忘れないでほしい。

 

 

 


わたしのように
騙されないためにも

 

ちょっとでも疑問に思ったり、

おかしいな?

と思ったら、

 

絶対に調べるようにしてくださいね!

 

 

 

 

 

 

 

 

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これは詐欺ではありません笑い泣き

リンク先は、ただのPDFです。



本日もお読みいただき、
ありがとうございました!



 

 

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本日は、
【調理実習とマナーレッスン】を
一挙に習得する!
 
✨✨究極のサラダ🥗レッスン✨✨
 
を開催いたしました!
 
 
 
image
      
 
 
サラダなんて、
料理って言えないんじゃない?
そんなお声も聞こえそう笑い泣き
 
 
 
このサラダレッスンは、
 
『サラダ、生野菜が大好きで、よく作りますが、
 もっとバリエーションを増やしたい。』
 
と言う、サラダ好きな方
 
『自分も家族も、
 家では、あんまりサラダを食べません。』
 
と言う、サラダに縁が薄い方
 
2タイプの方が
受講されます。
 
 
 
 
ところが、
 
手前味噌ながら、
 
このサラダレッスンを受講された
ほぼ100%の参加者様が、
 
『こんなに美味しいドレッシングが
 自宅でも作れるなんて!』
 
『ドレッシングは、
 買うものだと思っていました!』
 
『家族にも大好評で、
 あっという間になくなりました!』
 
と言うご感想を
送ってくださいますビックリマーク
 
 
 
 
そう、
 
サラダが美味しくない理由は、
ドレッシングが美味しくない
のです。
 
 
 
 
ドレッシングは、
ネット検索すると
山ほどレシピが出てきますし、
 
一度、自分で作ってみると、
あっけないほど簡単なことに
気がつくと思いますニヤリ
 
 
 
 
 
基本的に
どんなドレッシングでも、
 
オイル(油)
ビネガー(お酢)
 
があれば、
基礎は完成します!
 
 
 
そこに、何を足してゆくか?
 
定番なのは、
塩、醤油、砂糖、ハチミツ、胡椒
など。
 
 
ドレッシングを作るのは、
実に数分あればできることです^^

とーっても簡単!!!
 
 
 
ボトルは、
過去20年に渡り、
実に、さまざまなものを
使用してまいりましたが、
こちらがダントツ使いやすいです!
 
 
 
image
 
 
 
アップ
いろんなサイズがありますので、
探してみてくださいね!
 
 
油を使うため、
洗いやすいのがいちばんですラブラブ
 

こちらは、
一体成型で、余計な装飾もない
耐熱ガラスとゴムのキャップのみ。
 
 
 
 
写真は、テーブルマナー練習用
【レディー💎ジュエリー💎サラダ】
image
(↑↑↑ ちょっと盛りすぎました汗
 これは、少々NGな盛り付け方です汗


 
私のマナースクールで採用している
家庭用のカジュアルなカトラリーはこちらラブラブ
 
切れ味が素晴らしいです!
 
 
デザインもおしゃれで、
受講生さんに大人気!
(12色から選べます!)
 
 
 
そして
 
image
 
美味しいサラダに欠かせない道具は、
こちら!
 
 
サラダスピナー
葉っぱの水気を取る道具。
 
 
葉っぱに水気が残っていると、
うまくドレッシングと
からまず、
美味しく感じませんえーん
 
 
image
 
真ん中の黒い部分を
押すだけで、勝手に水が切れて、
さわやかな葉っぱになります^^
 
image
 
色々な道具を買いましたが、
 
初代使っていた
<大きすぎるもの>は、
結局、邪魔なので、
キッチンの奥深くにしまうことになり、
使わなくなりました。
 
   

なので、
こちらの小ぶりのタイプを
オススメしております!
かれこれ、
10年使っている子です。
 
 
   
日本の小さめなキッチンにも
ぴったり。
 
 
 



このまま冷蔵庫に入れて
保存したりもします。
 
 
 
 
美味しいサラダをいただきながら、
<サラダの本当のいただきかた>
もチェックしてみませんか?

ころがるプチトマトや
グリーンピース、
美しく食べられる自信はありますか?
 
 
 

【サラダの食べ方でわかる!
 あなたにふさわしいレストランを辛口診断!
 マナー階級チェックテスト】
本場のフィニッシングスクール(マナースクール)
で教えていること

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本日も
最後までお読みいただき、
有難うございました!
 
 
 
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今日はサラダのいただき方レッスンでした。

 


  

 
サラダだけは、
ちょっと厳しい条件をつけています。

 

 

『グリーンピースだとか、プチトマトなどの
細かくて刺しにくいような
(イライラしそうな!笑)

食べにくい野菜を入れること』



みなさんも、
感じたこと、ありませんか?


サラダって、
とっても食べにくい!!


なのに、
カフェや、定食屋さん、ファミレスでも!
あらゆるところで出てきます!


それが、
誰かと一緒だったりすると、

『やっぱり綺麗に食べておきたい〜っ!汗』

と、
つい思ってしまう、



でもね、
このちょっとしたレストランで、

サラダを綺麗に食べられない問題
のオチは、

 


あなたのせいじゃない!

 


サービスサイドの問題の場合が
ほとんどなんです。

(一流店は除きます)

 

 

つまり・・・

添えられているカトラリーが
間違っている。

切れ味が悪い。



だから、
仕方がないのです。


 

 

 

私は、
カジュアルなところであれば、

『お箸もらっていいですか?』

って聞いております♡

(いつも受講生さんにビックリされますが)

 

 

お箸って・・・
最高ですよねー!

こんな便利で、
綺麗に食べやすいものはありません!

転がってしまうおまめさんだって、
ひらひらしたうすーいハーブだって、
細ーい水菜だって、

なんだって、正確につかめる!

プチトマトだけは、
ちょっと辛いけれど(笑)。
それも、なんとかなる!

 

そのくらい、
カジュアルなレストランで
サラダを食べるのは

難しい!



だって、
フォークいっぽんしか
ないんだもの!


     
そりゃあ、無理!!!

ロイヤルファミリーだって
できません!



サラダには、
ナイフナイフとフォーク
絶対に絶対に絶対に
必要!です。




食べにくかったのは、
あなたのせいじゃ
なかったんですよウインク

 

 


『おうちによく切れるナイフがない!』

という方は、

こちらをどうぞ!


 

 

スクールで使用しているナイフとなります。

なんと12色展開!



 

フランスのブランドだけあって、

どの色も、とてもとてもオシャレ!!!

ギザギザがついているので、

パンなども切りやすいという

優秀さ!

 

 

 

 

赤は、女性に人気!
可愛いくて、ウキウキします^^

 

 

 

メーカー担当者さん曰く、

売れているのは、このシルバーカラーだそう。

高見えするから?

青山、銀座あたりの、レストランで、
同じものをよーく見かけます!




惚れ込みすぎて、

代理店までしております^^

(レッスン生のみ、対面販売のみしております)

 

 

 

 

(こちらの色も受講生さんに人気です)




 

 

 

美味しいサラダをいただきながら、
 

<サラダの本当のいただきかた>

もチェックしてみませんか?

ころがるプチトマトや

グリーンピース、

美しく食べられる自信はありますか?

 

 

 


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アップアップアップ

スイスやイギリス、

本場のフィニッシングスクール(マナースクール)

で教えていること

世界基準のマナーを

解説していますラブラブ

 

 

 

フォローしてね…






 

本日のレッスン受講後・メッセージを
いただきましたので、
ご紹介させていただきますね!

 

 


今日もレッスンをありがとうございました!

20代の時に、マナー本を読んで、
それ以来、実践するようにしていましたが、
きちんと学んだことはありませんでした。

Facebookがきっかけで知った
こちらのマナー講座でしたが、
これまで気になっていたマナーをぜひ学んでみたい!
と思いました。

金澤さんは、イギリスのマナースクールで学ばれて、
フランスやイギリスなど海外で長年過ごされて、
本場のマナーや振る舞いをご存知で、

日本の中での洋食マナーではなく、
世界基準で学べると思ったからです。
 

 

入ってみてから、
レストランでの実践コースマナーが入っていての
この受講費だと知り、お安くて、正直驚きました。


毎回、これまでなんとなく気になっていたことを、
きっちり、理論とともに学べて、
身に入ってくるのがわかり、
本当に楽しいです。

 

 

 

 

結婚式にお呼ばれした際や、
少し素敵なレストランでコース料理をいただく際に、
『マナーに少し自信がない‥』という方は、
一度きちんと学ぶべきだと思います。

年齢を重ねて、おどおどしている姿は、
やはりあまり気持ちの良いものではないですし、
    
心から美味しくいただくためにも、
自分のマナーに自信がもてることは、
本当に大切だと感じます。

 


金澤さんは、
マナーや振る舞いのプロでいらして、
表情や声の出し方はもちろん、
お話の仕方や目線のやり方など、
本当に全てが勉強になります。

華やかで美しいけれど、お話しやすく、
本当に素敵な女性だと感じます。

『海外やレストランで軽んじられない女性とは』
というのを、体現してらっしゃいますので、
常にお手本となってくださる方です。

 


もし、受講を迷っている方がいたら、
『迷っている』ということは、
ご自身の知識にご不安がある、
ということだと思いますので、

悩みながら、お食事をしたり、
振舞っている時間がもったいないと思います。


一度学べば、一生使えますし、
お子さんやご家族にお伝えいただける知識なので、
本当に大切だと感じています。


記念日のデートや美味しいレストランでの
お食事を楽しむためにも、
大切な知識だと思いました。


(東京都・医師兼ダイエットインストラクター・かいまゆさん)




今期の受講生でも、ひときわ熱心な、まゆさん。
まゆさんは、わたしが以前から愛読している
超人気!ダイエットブロガーさんなのです^^
 

 

https://ameblo.jp/celica8


▶︎ご飯抜いても痩せません
▶︎ビュッフェで無意識にやっていた太る食べ方
▶︎太らないために1キロ増えた朝にすべきこと





   

シャンパンシャンパンシャンパンシャンパンシャンパン

 

まゆさんのほか、
医療関係の受講生さんが
なぜか多い、このマナーコース。


わたしの実母もスーパー理系だし、
ほかの親戚も、理系が多い家系。


きっと、
そんな母に育てられたから、

『なぜそうするのか?』

『なぜそうした方が良いのか?』


理屈で説明できないことは、
気持ちが悪いので、
(血は争えない)


マナーの1つ1つに
全て理由、理屈で説明できるように、

心をくだいています。



面白さ、そして、
リケジョさんにも納得してもらえる
理論 は、
世界イチのマナースクールですウインク

 


 

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金澤優子です。

 


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 →東京→クアラルンプール在住左差し今ココ)

 

 

 

40過ぎて今さら聞けない

こなれた大人レディーにアップグレードするラブラブ

日本女性のための

マナーとコミュニケーション ラブラブ

をお伝えしています。


 


 

マナー&コミュニケーション

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関連記事はこちら

まじかるクラウン【チャイ&スパイスカレー】GWスペシャル☆一日レッスン
 


 

これから暑くなる季節太陽
今年は、
史上最強に美味しいアイスティートロピカルカクテル
で喉を潤したくないですか?

 

 

 

 

 





プロの味のアイスティー、
ちょっとしたコツさえつかめば、
ご自宅でも簡単に作れちゃうんですよ!!


ティーコンサルタント11年、
自宅サロンオーナー15年の味覚と才覚が
結集された夏を10倍楽しめるようになる
夏のおもてなしパーフェクト!
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【アイスティー&
 紅茶のパルフェ】
 
レッスン@ZOOM



毎夏、全クラス満席御礼♡


▶︎3種のアイスティー
 
▶︎タピオカミルクティー
 
▶︎紅茶の夏果パルフェ


    

 

 

 

 

をマスターします。


なんと全部で
6プログラム!


これだけのボリュームとクオリティーを
たった1回のレッスンで、
全てお渡ししてしまう
大サービスレッスンです!

コロナ自粛で、

おうち時間を楽しんでいただきたい

という企画ですウインク

 

 


 

1.水出しアイスティ3種
(紅茶、緑茶、烏龍茶)

 

 

<濁らない、失敗しない、

 絶対に美味しくなる>

コツさえつかめば、
もう残念な水出しアイスティーにはなりません♪

こちらは
レクチャーとデモンストレーションのみです。
 

 

 

 

 

2.大人のための、パーフェクトアイスティー

 

 

冷たいだけでごまかさない、
これぞプロの味!
を実習でマスターします。
 

 

 

 

 

 

3.感動のセパレートミルクティー

 

 

これがマスターできればあっという間に
ご自宅がティーサロンラブラブ


ママ友にも自慢できちゃいます♪
実習でコツを掴んでくださいね!爆  笑

 

 

 



 

 

4.これが本当のタピオカミルクティー

 

 

 

いまさら?
いえいえ、まだまだこれからです(笑)


本当のタピオカミルクティーの魅力
お伝えいたします。

(レクチャーとデモンストレーションのみ)

 

 

 



 

 

5.プロも悶絶!紅茶の夏果パルフェ

 

 

 

パルフェとは、フランス語でパーフェクトの意味。
大人を唸らせる本格的な茶葉の香味が感じられるゼリー、ムース、夏の果物を使用したフルーツピューレ、フルーツ・・・

4層に重なるハーモニーは、
神々しいほどパーフェクト!

 



混ぜる、冷やす、などの
基本的な作業しかないのに、
プロのパティシエさんが悶絶するほど
絶品スイーツの実習です。

 

 

 

 

6.夏野菜のメキシカン・トルティーヤロール

 

 

私がニューヨークにいた頃に、
常食していたメキシカン。

夏にオススメなピリ辛な

パーティーメニューです!

当日はレシピ説明のみのレクチャーですが、
録画解説もあります。

スイーツ&セイボリー(しょっぱいもの)、
両方覚えてくださいね♪

 

 

 

これ、

なんとパスタソースにもなりますウインク

 

 

 

■ 講座詳細

 


【日時】

6/25(木) 10:00-13:00
https://resast.jp/events/447872


 

【参加費】
¥8000(税込)



【実習のために、ご用意いただくもの】
紅茶・・・
アイスティー用(ストレート用)とパルフェ用(ミルクティー用)。
おうちにあるものでも結構です。

パルフェの材料・・・
果物、紅茶、牛乳、生クリーム、ゼラチン、砂糖、香料、製菓用リキュール(なくてもOK)など

その他使用するもの・・・ 
氷、お鍋、はかり(スケール)、ボウル複数、おたま、ザル、ティーポット、茶こし


【お申し込み先】
https://resast.jp/events/447872
 

 

 


イベント、レッスンの

優先案内は

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最後までお読みくださり、
ありがとうございます!


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こんにちはキラキラ

 

海外経験ゼロ!から、
いつのまにか、 

海外駐在妻歴15年目、
ティー&マナーコンサルタント 

金澤優子ですニコニコ

(パリ→ロンドン→パリ→ 

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マナー&コミュニケーション

 

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主宰しています。

 

 




マナーレッスンには、

講師業をされている生徒さんが

多くいらっしゃいます。

 

つまり、

『先生』です。



 

『先生』というのは、

大勢の人の前に立ち、

話を聞いてもらわなければいけない仕事です。

それゆえ、
ご自身の立ち居振る舞いが気になり、

答え合せをしに、
レッスンにいらしてくださっています。


なんと意識の高い先生ラブラブ




さて、その講師業をされている
受講生さんたちから、
このようなご相談をいただくことがあります。


 


『時々、飽きたような顔をされるときがある。』

『生徒さんから、質問が出ない。』

 

『どうしたら、面白い話ができるか?
 わからない・・・。』






 

 

どうしたら
話を聞いてもらえるか?

 


 

もし

あなたが、スーパースター、有名人でもない限り、

目の前の人が

あなたの話を5分間以上、

集中して、じいっと聞いてくれる、
ということは、

ほぼありえません。

 

 

 

私のこれまでの経験上、

人様が、熱心に話を聞いてくれるのは、
 

<自分に関係する話>

<自分にメリットがある話>
 

だけなのです。

 


 

生徒は、

『先生の話を聞くとトクをするから』



一生懸命、聞いてくれるのです。

 

それから、

『その先生のことが好きだから』


 

 

ありませんでしたか?

小学生の時、中学生の時、

先生が好きだから、
褒められたいから、

一生懸命、授業を聞く!
 

 

 

よく知らない教頭先生の話なんて、

どうでもよくないですか? 笑い泣き

 



正直・・・

よく知らない他人の

自分に関係のない話なんて

とてもつまらない!!!

 

 

 


 

私が、

10年以上講師業をして、

生徒さんが話を聞いてくれるのは、

生徒さんの雰囲気が変わるのは、

こんな時です。

 

 

 

『承認』

受講生さんについてお聞きしたり、

褒めたりした会話。

 

 

『講師のセルフディスクロージャー
 (自己開示)』

講師自身の昔話や、

驚くような失敗談、

みんなが笑えるようなおもしろい話。

 

 

 

そして、

世界の経営者は、
この2つを知っています。

 

 

『セルフディスクロージャー』

というと

わかりにくいので、

もっと簡単な例をお話ししますね!

 

 

 

これは、

実際にあった、

私と息子の会話です。

 

 

================

 

『ママ、ボクさ、

スイミングやめたい・・・』

 

 

『えー そうなの?なんで?』

 

 

『練習がすごくハード。

スイミングは好きなの。

でも、本当に大変で。
 

お水も飲みにいけないし、

トイレに行ったら、
2回まで、って、
コーチいうんだよ。
 

ひどくない?

3回目に行きたくなったら、
水の中にしろ、なんて(冗談?)

いうんだよ。
 

1時間はん、ずーーーーーーーーっと水の中なんだよ?

ボクさ、〇〇の方法なんて知らなくて、

適当にやったら、水が入ってきて、痛くて・・・』


 

 

 

 


『えええーーー なるほどねー 

 うわー それ、かなりショックだったね・・・!

 よく1時間半も、頑張ったね・・・

 すごいじゃないの!

 

 部活って、、、本当に辛いよね!

 ママ、わかるよ!

 ママだって、昔、部活、大変だったもん。』

 

 

『え、ママもそういうことあったの???』

 

 

『もちろんー!

ママねえ、テニス部だったけど、

一年間、ずーーーーっと

球拾いばっかりだったの。
 

おまけに先輩は怖いし、
ずっと立ってるから真っ黒になるし、

それでやめちゃったの。』

 

 

『ふーん』

 

 

でも、そのあと、辞めなかった友達は、

2ー3年になって、
どんどん上手になって活躍しているのをみて、

羨ましいなって思っちゃったのね。
 

もう少し続けてればよかったなって・・・。
 

だから、〇〇ちゃんには、後悔して欲しくないなー』

 

 

 

『ふーん・・・

 ・・・・・・・・

 どうしよう、ママ。

 ぼく、やめたらダメかな』

 

 

『・・・本当に辛いんだったら、

 それもありかもよ?

 とても無理って思ったら、

 辛い思いをしてまで続けることはなんにもないよ。』
 

 

『・・・もう行かないかも。

 でも、考える・・・』

 

『そっか・・・

 話してくれてありがとねーーー』







もうこの時点では、

ほぼ やめる! に傾いていた息子、
 

なんと!!!

 

この次の部活のあと、

照れ臭そうに、

『やっぱりやることにした』

と言いました(汗)。

 

 

び、びっくり・・・!
(これだから、子育ては面白い!)


=============

 

ここまで ↑↑↑

 

 

いえね、

私、心理カウンセラーでもないし、

いつもは、子供の話なんて、

ろくに聞いてないことだって多いのです。

汗



でも、

 

『これはまずい』

と思った時だけは、
 

どんな仕事よりも
絶対に優先しよう!

 

全身全霊で話を聞こう!

 

 

と思っています。


 

 

これが、

私がアメリカでずっとやってきた

コーチングのテクニックです。



 

 

承認
 

セルフディスクロージャー

 

 

(↑ 子供の話を遮らない程度に、

自分の過去の苦労話などをすると

子供は喜んで聞いてきます。)
 

 

この2つを意識しています。

 




この2つを、

 

最初にお会いした時から

やってみれば、

 

相手からの印象は、

間違いなくよくなるでしょう。

 

 

 

 

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承認。

自分が理解されていると思えば、

信頼感がうまれるからです。

 

 

その上で、

セルフディスクロージャー
を入れると、

相手は、

さらに安心してくれます。

 

 

『こんな話までしてくれた』

『こんな人なんだー』

 

 

親近感がわくのです。

 


 

 

 

この世の中、

正しいことが、
受け入られるわけではありません。

   

   

 

聞き手の心が動かなければ、

自分の話は、
ちっとも聞いて(聴いて)もらえません。

 




最後までお読みいただき、
ありがとうございました!





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自由にしていただけます。

 

 


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🇲🇾マレーシア🇲🇾 
のロックダウン解除


まさかの

4回目の延長!

 

ショックショックショック

 



===============

 

5月10日午後2時ー、

ムヒディン首相がテレビ演説を行い

 

条件付き活動制限令

(Conditional Movement Control Order: CMCO)

の6月9日までの延長を

発表しました。

 

===============

 

 

今度は、
6月9日まで!


一気に4週間も

延長されます!

 


画像に含まれている可能性があるもの:立ってる(複数の人)、高層ビル、空、屋外

 

 

 

先週、

【条件付き・大幅規制緩和】

が発表されたのに、

 

まさかの

【ロックダウンの解除、
 再度延長】!

に驚いた人は、多かったようです。

 

 

 

 

マレーシアでは、

ロックダウン期間であるのに関わらず、
 

5月4日以降、

多くのレストランやお店が

営業を再開しました。

 

 

予定されていた

5月12日以降の

ロックダウン解除後には、

 

美容理容関係も

営業をスタートする!と予想されたため、

   

ネイルサロンや

美容院の担当者さんから

 

『営業再開しますラブラブ
 予約を受け付けますラブラブ

 

とご連絡をいただき、

来週、

予定を入れていました・・・

 

 

 

普段、

当たり前のように

通っていたところに

行くことが

 

とにかく楽しみで楽しみでおねがい

心待ちにしていました。

 

 

それも、

もちろん、キャンセルえーん

 

 

 

そして、

5月は、マレーシアはハリラヤ

という長いお休みがあり、

旅行の予約も入れていました。

 

 

 

これも、

全てキャンセル!

 

お金も戻ってくるかどうか、

わかりませんえーん

 

 

 

==============

 

 

ただ・・・

『明日から解除!』

と言われたところで、

 

 

感染者ゼロになっていない限り、

 

どのみち心配は尽きなく、

おちおち出かけられないのでショボーン


同じかもしれません。。。



 

友達にだって、

『万が一、うつしたらどうしよう』

と思ったら、ショボーン

会うことなんてできないのです。

 

 

 

とにかく

1日でも早く 

感染者ゼロ!になって欲しい!

と願うばかり。

 

 

   

===============



大使館からの連絡によりますと・・・

 

 

*ロックダウン中、

ほとんどの国民が公共交通機関、

レストラン等で

新たな規制内容(SOP)を遵守している。

 


*国内1,178地域のうち

1,112エリア(94.4%)が

リーンゾーン

 

62エリア(5.2%)が

イエローゾーン

 

現時点で4エリア(0.34%)のみが、

レッドゾーン(感染者が非常に多い)

のままである。

 

 


*COVID-19との戦いにおいて

多くの好ましい進展はあるが

完全な成功はまだ収めておらず

流行への対抗措置は
依然として必要である。

 

 

また

国民一般は、政府が
合理的な措置を執り続けることを

望んでいる
と考える。

 

そのため
保健省と国家安全保障会議
の助言に基づき、
CMCO
(条件付き移動制限令)を
6月9日まで4週間延長する。


とキッパリびっくり

 

 

 

==================

 

 

 

ほかには、

このようになっています。

 

 

 

モスク礼拝については、

緩和措置が下される。

 

ハリラヤ期間においても,

州を越えた移動は禁止される。

 

ただし,

単身赴任等で家族と離れて住んでいる場合

家族に会う目的であれば許可する。


ハリラヤ,カアマダン,ガワイのお祝いは,

同じ州に住む隣人や家族であれば

最大20名まで集合可能とする。

 

社会的距離,マスク着用,サニタイザー

の使用等のSOPを遵守すること。

 

 

 

====================

 

 

 

 

確実に感染者は減っていますが、

もう少しかかりますね。

 

でも、

もうお散歩などはできるので、

 

もう4週間、

がんばりたいと思いますウインク

 

 

 

 

わたしも

オンラインスクール、

ますます張り切って

展開してまいりますウインク

 

 

 

 

6月は、

オンライン

アイスティーレッスンを

再度募集します!

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優先募集はこちらから

 

 

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