〜幸せは食卓から〜をモットーに
「チーズ」と「お料理」の教室を主宰しています。
フォンダンショコラが食べたくなって作りました。
材料はチョコレート、バター、卵、砂糖、薄力粉とシンプル
作り方も簡単。
湯煎でチョコレートとバターを溶かして
砂糖をまぜた卵に合わせる。
そこに薄力粉を振るい入れて合わせて容器に。
香り付けにブランデーも加えました。
あとは焼くだけ。
一番の難関は焼き時間
中がトロッとしてなくてはいけませんからね。
いつもはオーブンですが、今日はバルミューダ・ザ・トースターを使って。
170℃で9分
余熱するのを忘れないでくださいね。
さあ〜、焼き上がり
いい感じです
