ブログにきてくださり
ありがとうございます😊
毎日の暮らしのなかの
おいしい！やレシピを地図にして
娘に伝えるごはん帖を綴っています。
9月9日金曜日の朝です。
雨なのかくもりなのか
晴れなのか･･･
夏なのか秋なのか･･･
はっきりしてくれい！
みたいなお天気です。
身体がついていかない…
メンテしながら頑張ろう～
キムチジョン（チヂミ）
こんな天候不順の季節には
いつかのキムチジョン！
切るだけ
混ぜるだけ
焼くだけの
ジョンです。
チヂミとジョンって
どこが違うの？
って私も調べたのですが
ほぼ同じ･･･。
ホタテとほぼホタテほどは
違わないけれど
まず同じと思って良さそうです。
玉ねぎ・ニラ・パプリカ
の野菜たっぷりに豚こま肉＋
疲れやすいこの季節に
ぴったりの簡単ごはんです！
ポン酢にごま油でタレを作り
コチュジャンで辛みを足して
さらにパワーアップです！
切って混ぜて焼くだけ
野菜たっぷりキムチジョン
材料）3〜4枚分
⚫︎小麦粉…160g
⚫︎上新粉または片栗粉
…大さじ2.5
★サラダ油…大さじ2.5
⚪︎豚こま肉…80〜100g
⚪︎にんにくすりおろし…小さじ2
⚪︎キムチ…320g
（ハサミで✂️カット）
picのキムチ1個使い切りました！
⚪︎ニラ…1束
（2cm幅にカット）
⚪︎玉ねぎ…1/2こ
（薄いくし形にカット）
⚪︎パプリカ赤・黄…各1/2こ
（粗い千切り）
作り方）
1.ボウルに⚪︎を入れてよく混ぜる。
▼キムチはハサミでジョキジョキ
直接切るのが楽です。
2.⚫︎をいれてさらにまんべんなく混ぜる。
3.★を入れて混ぜる。
4.分量外の油をひいたフライパンに生地をいれて
押さえながらのばし2分中火強で焼く。
5.ひっくり返してフライ返して
ぎゅーぎゅー押しつけて伸ばしながら
さらに3分くらいカリッと焼いたら
できあがり！
ビール🍺飲みたくなります（笑）
マッコリでもいいなぁ！
また今度は夜ごはんに
焼いてみよう！
その時こそ🍻
今日のお弁当
週末金曜日の
仕事で研修に行く
捨て弁の娘弁当！
ないない…
青菜がない…
炒飯に使ったら
もう卵がない…。
ピーマンすらない…。
だって今日は
生協がくる日だから
昨日は買い物をぐっと我慢！
だから
なけなしの冷蔵庫なんだ。
そこで作ったお弁当は･･･
⚪︎残り野菜でうまうま炒飯
⚪︎ミニミニかぼちゃ甘煮
⚪︎ミニミニハンバーグ
⚪︎冷凍しめじでだし醤油胡麻煮
⚪︎無限キャベツソテー
⚪︎大正金時甘煮
⚪︎小梅
ふーむ…🧐
なんとかなるもんだ！
冷蔵庫もホントに
からっぽ一歩手前。
カモン生協！！！です。😊
うちのメインの
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使いやすいです！
年4回の楽天スーパーSALE開催！9月4日～11日まで！
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気をつけて
いってらっしゃい！
どうぞ
良い一日をお過ごしくださいね！
今日も最後まで
読んでいただき
ありがとうございました。
また次のごはん地図で
お会いできたらうれしいです。
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